- Olew llysiau - 5 Celf. llwyau
- Finegrin Win - 3 Celf. llwyau
- Halen, pupur - - I flasu
Prif gynhwysion gwisgo vinaigrette yw olew llysiau, finegr a halen. Yn ogystal â gwisgo, gellir ychwanegu gwyrdd a sbeisys. Mae enw'r cyflenwad vinaigrette yn debyg i'r gair Ffrengig "vinaigre", sy'n golygu "finegr". Crybwyllir ail-lenwi vinaigrette Ffrangeg amlaf mewn ryseitiau salad llysiau. Fe'i defnyddir i gyfuno'r cynhwysion a rhoi blas gwreiddiol. Rhoddir ail-lenwi vinaigrette i brydau pysgod wedi'u stiwio a'u berwi. Mae hi'n cael salad o tomato a thatws, salad o giwcymbr, tomatos a llysiau, salad o bresych gwen a chiwcymbrau ffres, salad llysiau. Rysáit: I baratoi gwisgo vinaigrette clasurol, mae angen i chi ddiddymu'r halen a'r pupur mewn finegr gwin, ychwanegu'r olew llysiau a chwipio'r màs sy'n deillio nes ei fod yn llyfn. Cynhwysion ychwanegol y gwisgo vinaigrette yw: dill, winwnsyn gwyrdd, persli, siâp-eslot, tarragon, capers a chervil. I sefydlogi, defnyddiwch mwstard neu ieiryn wy wedi'i ferwi'n galed.
Gwasanaeth: 2