Beets ar gyfer y gaeaf mewn caniau - ryseitiau blasus iawn o betys tun, borsch, gwisgo, salad a cheiâr

I dyfu cnwd betys llawer iawn o ansawdd uchel, mae'n ymarferol, yn ddymunol ac yn anrhydeddus. Ond gall y lleithder, yr haul a'r awyr fuddiol, sy'n cyfrannu at gyflawniad mawr agronomeg, hefyd leihau'r holl lwyddiannau dros y gaeaf hir yn esmwyth. Felly, mae'n bwysig iawn eich bod yn rhoi gwybodaeth am storio beets cywir yn y gaeaf a chynaeafu cymwys llysiau ar ffurf llenwi borscht, salad gyda bresych a moron, ceiâr aml-gyd-destun ac eraill.

Hynny, er mwyn storio mewn dull ffres a dwys o ffrwythau elastig heb iawndal. Y mathau hawsaf yw Renova, Mulatka, Libero, fflat Aifft, Salad, Bordeaux 237, Unicolored, Detroit, ac ati. Yn ystod cynaeafu cnydau gwraidd ar gyfer gosod yn yr islawr, ni allwch dynnu allan y llysiau ar gyfer y topiau. Mae'n well eu cloddio gyda fforc neu esgidiau, er mwyn peidio â niweidio'r cyfanrwydd a pheidio â dechrau'r broses o heintio a pydru. Ar ôl cynaeafu, mae'n werth sychu a chropio'r greens, gan adael cynffon bach. Yna gallwch chi benderfynu ar y dull storio (swmp ar y llawr, pyramidau ar silffoedd a raciau, mewn blychau â thywod, ac ati) a chuddio'r sbesimenau betys gorau yn yr islawr tan y gaeaf. Fel arfer mae'r holl lysiau gwraidd sy'n weddill yn cael eu piclo, eu halltu, wedi'u malu mewn caviar a'u cymysgu â llysiau eraill, gan wneud cynaeafu blasus ar gyfer y gaeaf.

Sleisys betys wedi'u marino ar gyfer y gaeaf - rysáit blasus iawn gyda llun

Mae anrhegion yr haf yn hael iawn yn y misoedd rhew. Yn enwedig - taflenni betys melysus blasus ar gyfer y gaeaf yn ôl ein rysáit gyda llun. Bydd paratoad o'r fath yn peri pleser i gariadon oosnosols cartref, yn gyfarwydd â phob math o driciau. Ond pwy fyddai wedi meddwl bod betys nodweddiadol a chyffredin mor anarferol o flasus.

Cynhwysion ar gyfer cynaeafu blasus iawn o sleisys betys piclyd ar gyfer y gaeaf

betys ffres - 1 kg
finegr bwrdd - 200 ml
winwnsyn gwyn - 300 g
halen garreg - 1 llwy fwrdd.
pupur poeth - 1 darn
mêl - 100 g
garlleg - 5 dannedd
pys pupur du - 10 pcs.
hadau mwstard - 1 llwy fwrdd.
Mwyngloddiau wedi'i falu - 1 llwy fwrdd.

Hyfforddi cam wrth gam ar y rysáit o betys marinog blasus iawn ar gyfer y gaeaf

Paratowch y swm penodol o betys, cyfrifwch y sbeisys, mesurwch â finegr gwydr wyneb.
O'r cnydau gwreiddyn, torri'r topiau, eu croen a'u torri'n ddarnau mawr. Nionyn wedi'i dorri i mewn i hanner modrwyau, garlleg - platiau.
Coginio'r betys wedi'i stemio nes ei goginio.
Ar waelod caniau litr anferth neu hanner litr, gosod hanner cylchoedd o winwnsyn a phlât o garlleg. O'r brig, dosbarthwch y darnau o betys wedi'u berwi.
Ym mhob jar, llenwch yr un nifer o sbeisys.
Boil glanhau dŵr yfed. Mewn banciau gyda pharatoi, arllwyswch 1 llwy fwrdd. mêl, yna ei llenwi â dŵr berw. Gorchuddiwch y cynhwysydd gyda gorchuddion a'i sterileiddio mewn dŵr berw am o leiaf 15 munud.
Rhowch y betiau piclo ar gyfer y gaeaf yn ôl y presgripsiwn gyda llun yr allwedd machlud a throi'r gorchuddion i lawr nes ei fod yn hollol oer.

Gwenyn yn llawn tun ar gyfer y gaeaf - rysáit blasus iawn

Mae'n anodd iawn dychmygu bwydlen ddyddiol heb penwaig dan gôt ffwr, vinaigrettes, borscht poeth a chawl betys oer. Ar ben hynny, mewn dwylo medrus gall y betys ei hun ddod yn fyrbryd ardderchog neu ddysgl ochr â chig a dofednod. Rhoddir lliw burgwnd dwys i betaine, a sinc, ïodin, ffosfforws a magnesiwm yn ei gwneud yn un o'r rhai mwyaf defnyddiol ymysg llysiau sy'n cael eu tyfu yn ein rhanbarth. Nid dim am ddim yw bod pob gwraig tŷ yn cadw ychydig o ffrwythau ffres yn yr oergell, a dwsin o fraster o ffa tun yn cael eu storio yn y pantri, yn gyfan gwbl ar gyfer y gaeaf.

Cynhwysion ar gyfer paratoi beets a gedwir yn gyfan gwbl ar gyfer y gaeaf

Beets bach - 1 kg
gwreiddiau marchog - 1 mawr
dŵr wedi'i hidlo - 1 l
ffon cinnamon - 1 pc.
halen bwrdd - 15 ml
finegr, grawnwin neu afal - 200 ml
siwgr wedi'i ddiffinio - 25 g
pupur poeth - 0,5 pcs.
blagur carnations - 5-6 pcs.
pysur pupur - 10 pcs.

Cyfarwyddiadau ar rysáit blasus ar gyfer cyfan tun ar gyfer y gaeaf

Mae beets tiwbiau cofnodion yn berwi mewn dw r hallt ac yn diflannu peels meddal.
Rhowch y siwgr a rinsiwch gyda platiau tenau.
Rhowch y siwmper wedi'i sleisio, y dail laurel a'r beetiau wedi'u paratoi ar waelod y jar di-haint.
O'r cynhwysion sy'n weddill, coginio'r marinâd. Gyda hylif berw, arllwyswch y llysiau "ar ysgwyddau" y can.
Sterilize y parison mewn dŵr berw am 15-20 munud. Rholiwch y caniau gyda gorchuddion metel. Gwenyn yn llawn tun ar gyfer y gaeaf!

Ail-lenwi betys o betys ar gyfer y gaeaf: rysáit fideo

Gwelodd ein hynafiaid nodweddion iachau betys yn hir cyn arbrofion gwyddonwyr modern. Mae'r cnwd gwreiddyn poblogaidd yn lleddfu esgyrn o bibellau gwaed, yn lleihau pwysedd gwaed, yn hyrwyddo ffurfio celloedd gwaed coch. Mae dogn o betysau crai, wedi'u coginio neu eu braenio'n llenwi'r corff gyda chyfradd beunyddiol o fitaminau. Nid yw'n syndod bod ciw coch a chawl betys yn cael eu cofnodi o bryd i'w gilydd bron bob dydd yn bresennol yng nghyffiniau trefol a gwledig y bobl Slafaidd. Ond os oedd yn gynharach yn ystod y coginio, defnyddiwyd llysiau ffres yn unig, yna llwyddodd y meistresi i symleiddio'r dasg trwy gaffael ail-lenwi betys ar gyfer y gaeaf. Rydym yn ei gynnig a byddwch yn gyfarwydd â'r rysáit fideo gam wrth gam o ail-lenwi betys ar gyfer y gaeaf:

Salad gyda beets yn Corea ar gyfer y gaeaf - rysáit blasus iawn

I ddechrau, dim ond rhan ddaear y planhigyn a ddefnyddiwyd ar gyfer coginio. Defnyddiwyd y betys ei hun at ddibenion meddyginiaethol, fel asiant gwrthffyretig, gwrthfacterol ac gwrthlidiol. Dros amser, roedd pobl yn rasio rasprobovali a dechreuodd ei ychwanegu at wahanol brydau, i sychu, halen, sur, piclo, tun mewn suddiau a biledau melys. Un o'r ryseitiau mwyaf llwyddiannus a phoblogaidd gyda llysiau o'r fath yw salad gyda beets yn Corea ar gyfer y gaeaf. Fel rheol, hyd yn oed y rheiny nad ydynt yn goddef betiau wedi'u berwi cyffredin, gallant fwyta cymaint o fyrbryd â chwaeth.

Cynhwysion ar gyfer paratoi blas salad gyda beets yn Corea ar gyfer y gaeaf

betys ffres - 700 g
finegr bwrdd - 5 llwy fwrdd.
moron - 300 g
garlleg wedi'i gludo - 5 dannedd
pupur coch a du - 1 llwy fwrdd.
halen o garreg fân - 1 llwy fwrdd.
powdwr coriander - 1 llwy fwrdd.
siwgr gronog - 1.5 llwy fwrdd.
olew blodyn yr haul wedi'i fireinio - 4 eitem o l.

Cyfarwyddyd cam wrth gam ar rysáit salad blasus mewn Corea gyda beets ar gyfer y gaeaf

Boil betys tiwb mewn dŵr hallt am 10-15 munud, heb docio neu eu glanhau ymlaen llaw. Gwyliwch y ganrif poeth o dan ddŵr oer.
Mae moron yn croenio a chroenio ar grater arbennig ar gyfer saladau Corea. Yn yr un ffordd, chwiliwch y beets. Trowch y llysiau a baratowyd, eu plygu i mewn i bowlen a thymor gyda halen, finegr a siwgr.
Mae banciau â chynhwysedd o hanner litr yn cael eu diheintio yn y ffwrn neu dros y stêm. Mewn cynhwysydd glân, lledaenwch y salad a'i adael am 30 munud i adael y sudd.
Cynhesu'r olew llysiau gyda sbeisys a garlleg ar sosban ffres poeth. Rhowch y ffrog am 10 eiliad a dosbarthwch yn gyfartal dros y jariau.
Gorchuddiwch y cynhwysydd gyda gorchuddion a'i sterileiddio mewn powlen gyda dŵr berw am 10-15 munud. Rho'r salad gyda beets yn Corea ar gyfer y gaeaf gydag allwedd arbennig.

Blas o bethau ar gyfer cylchoedd gaeaf mewn caniau - rysáit blasus gyda llun

Mae betys yn wych am wneud sudd, diodydd ffrwythau, mochyn. Mae hi wedi profi ei hun mewn saladau, seiliau ochr a jamiau; Wedi'i steamio a'i grilio gydag olew olewydd. Mae beets yn aml yn cael eu cyfuno â chig a physgod, cynhyrchion pobi a hyd yn oed muffins, rholiau a muffins. Ond mae gwreiddyn o'r fath yn arbennig o dda ar gyfer piclo a phiclo. Daeth addurnwr gyda modrwyau beets ar gyfer y gaeaf mewn caniau atom o'r gorllewin ac wedi setlo'n llwyddiannus yn y latitudes lleol.

Cynhwysion ar gyfer cynaeafu blasus o fyrbrydau cig eidion ar gyfer y gaeaf

betys o faint canolig - 500 g
winwns gwyn - 3 pcs.
sinamon - 1 ffon
blagur codifau - 5 pcs.
pupur ysgafn - 3pcs.
mwstard grawn - 0.5 cwyp.
finegr win - 100 g
dŵr 80 ml
siwgr brown - 2 llwy fwrdd.
halen o falu'n iawn - i flasu

Cyfarwyddyd cam wrth gam ar y rysáit o fyrbrydau betys mewn caniau ar gyfer y gaeaf

Dylid golchi beets ffres o faw a thorri gwyrdd gormodol, gan adael tipyn o 1 cm. Plygu'r gwreiddiau mewn sosban, arllwyswch dŵr a choginiwch hyd nes y gwneir.
Mae llysiau gorffenedig yn oeri mewn dŵr oer, yn croen ac yn torri i mewn i gylchoedd trwchus. Mae bylbiau hefyd yn cwympo oddi ar y pibellau ar y toriad gyda hanner cylch mawr.
Sbeiswch y sbeisys mewn bocs gwenith a'i glymu gyda thyncws. Mewn cynhwysydd dwfn, arllwyswch y dŵr puro, ychwanegwch halen, siwgr a finegr, rhowch fag o sbeisys yno. Coginiwch y marinâd.
Ar ôl 5-10 munud, tynnwch y sbeisys allan o'r hylif, rhowch y modrwyau o betys a winwns mewn powlen gyda marinâd. Coginiwch nhw am 2-3 munud a thynnwch y sosban o'r hotplate.
Lledaenwch y gweithle dros jariau digonol o gapasiti addas. Gorchuddiwch y cynhwysydd gyda gorchuddion a'i ail-sterileiddio mewn dŵr berw am 10 i 20 munud.
Byrbryd parod gyda modrwyau beets mewn jariau wedi'u clogio â gorchuddion metel a chuddio tan y gaeaf yn y pantri, seler neu seler.

Gwisg betys blasus iawn ar gyfer y rysáit gaeaf - cam wrth gam

Mae cawiar betys blasus iawn ar gyfer y gaeaf yn fwth maethlon a rhad. Mae gennych llysiau ffres o'ch gardd eich hun, gallwch goginio dwsinau o jariau o fwyn o'r fath, heb wastraffu arian ar gynhwysion drud. Yn llythrennol mae popeth a gynhwysir yn y rysáit o geiét betys blasus ar gyfer y gaeaf ar gael naill ai mewn seler neu mewn cypyrddau cegin mewn hostes da.

Cynhwysion ar gyfer paratoi caviar betys blasus ar gyfer y gaeaf

beets - 1 kg
Afalau melys a sur - 1 kg
eggplant - 1 kg
siwgr gronog - 6 llwy fwrdd
olew llysiau wedi'u mireinio - 1.5 llwy fwrdd.
halen garreg - 2 eitem o l.

Cyfarwyddiadau cam wrth gam ar y rysáit ar gyfer wyau betys blasus ar gyfer y gaeaf

Tynnwch lysiau ffres o grychoedd, dail a choesau. Mae cribennod ac afalau wedi'u torri i mewn i giwbiau bach, croeswch y betys ar grater mawr.
Cymysgwch lysiau mewn powlen ddwfn, arllwyswch halen a siwgr. Gadewch bwysau am 1 awr o dan y rhwymyn gwys.
Ar ddiwedd yr amser, arllwyswch olew i'r cymysgedd llysiau a chwythwch popeth gyda'i gilydd o dan y llaid ar fflam araf am 25-30 munud.
Ar ôl hanner awr, tynnwch y clawr o'r cynhwysydd a pharhau i goginio'r caiâr am 10-12 munud arall.
Rhowch y biled poeth mewn jar lled-litr neu litr a'i gludo'n gyflym â chaeadau tun ar gyfer y gaeaf. Trowch y ceiâr braf o'r betys i frig y gwaelod a gorchuddiwch â brethyn.

Ymddengys, betys ar gyfer y gaeaf - nid y ffordd fwyaf poblogaidd o gynaeafu. Ond mewn gwirionedd mae'n ymddangos nad yw llysiau gwraidd cyffredin, cannoedd o fyrbrydau anarferol yn cael eu cynhyrchu mewn caniau. Mae gwisgo ar gyfer borscht, salad mewn Corea, beets gyda marchogion a darnau, cawiar llysiau sudd a llawer o dawnsiau eraill yn gallu setlo ar silffoedd eich pantri os ydych chi'n cymryd ychydig o amser i ddewis ryseitiau a pharatoi prydau iach.