- olew olewydd - I flasu
- Orennau Melyn - 2 Darn
- halen - I flasu
- dail ffrwythau neu ffrwythau sych - 1/2 af. llwyau
- Stêc cig eidion - 1 darn (360 g)
- Pupur du yn ffres - I flasu
- Briwnsiau Brechdanau - 2 darn
- arugula - 1/2 cwpan
- mayonnaise - 3/4 Cwpan (saws)
- mwstard - 1 Celf. llwy
- mwstard grawn - 1 af. llwy
- hufen sur - 2 eitem. llwyau (saws)
- halen - 1/8 llwy de (saws)
1. Torrwch y winwns yn hanner cylchoedd tua 6mm o drwch. Cynhesu 1 llwy fwrdd o olew olewydd mewn padell ffrio cyfrwng dros wres uchel. Ychwanegwch winwns, halen a ffrio am 4-5 munud, gan droi'n gyson, nes bod y nionyn yn dechrau caffael lliw brown. Gostwng y gwres i wan a ffrio, gan droi nes bod y winwnsyn yn dendr ac yn frown euraidd, 15-20 munud. Ychwanegwch y teim yn y munudau olaf o goginio a throi. 2. Yn y cyfamser cynhesu'r badell canol ar wres uchel am 5 munud. Lledaenu halen a phupur steak eidion yn gopïo a'i roi mewn padell ffrio. Coginiwch am 6 munud. Yna trowch a ffrio ar yr ochr arall am 3-5 munud (yn dibynnu ar ba fath o gig rhost rydych chi am ei gael). 3. Rhowch y stêc ar blât, gorchuddiwch ffoil a'i osod am 5 munud. Torrwch y cig yn denau ar draws y ffibrau. I baratoi'r saws, gwisgwch yr holl gynhwysion mewn powlen fach. Lliwch y beddi rhyngosod gyda saws wedi'i goginio, gosodwch y cig eidion, y winwnsyn ffrwythau a'r arugula. Cyflwynwch yn syth.
Gwasanaeth: 2