Mae wyau yn serth

Dylai protein yr wy wedi'i ferwi'n galed fod yn dendr, a bod y melyn yn drwchus. Amser ar gyfer coginio wyau Cynhwysion:

• wyau - 2 ddarnau
• halen - I flasu

Cyfarwyddiadau

Dylai protein yr wy wedi'i ferwi'n galed fod yn dendr, a bod y melyn yn drwchus. Mae'r amser ar gyfer wyau berwedig yn 8-10 munud o ddŵr berwi dŵr. Gyda choginio hirach, mae'r protein wy yn dod yn rhy galed, ac mae'r melyn yn colli ei liw melyn disglair. Paratoi: Golchwch yr wyau a'u rhoi mewn sosban. Ni ddylai'r sosban fod yn fawr iawn. Arllwyswch yr wyau â dŵr oer fel ei fod yn eu cwmpasu'n llwyr. Ychwanegwch ychydig o halen i'r dŵr - mae'n diogelu'r cnoi wyau rhag cracio wrth goginio, a hefyd yn cynyddu'r dŵr berwi. Dewch â dŵr i ferwi dros wres uchel. Yna, cwtogwch y gwres i ganolig a choginiwch yr wyau am 8-10 munud. Pan fydd yr wyau yn barod, tynnwch y sosban o'r tân a'i roi o dan nant o ddŵr oer am ychydig funudau. Bydd hyn yn eich galluogi i erlyn yr wyau, a hefyd hwyluso eu glanhau dilynol o'r gragen.

Gwasanaeth: 1