- olew llysiau yn y chwistrell - 1 darn (neu 1 llwy de o fenyn i saim y padell)
- siwgr - 2 Cwpan
- Menyn - 120 gram
- surop corn - 1/3 gwydr
- soda - 1/2 llwy de ofn
- halen - 1 I flasu (o 2 lwy depo i 1 1/2 llwy fwrdd)
- hadau pwmpen amrwd - 1 1/2 cwpan (neu 360 g o gnau wedi'u rhostio â salad)
1. Llinwch yr hambwrdd pobi gyda phapur perffaith ac yn ei saim yn ysgafn gyda llysiau neu fenyn. Rhowch siwgr, menyn, surop corn ac 1/2 cwpan o ddŵr mewn sosban fawr, troi. Coginiwch dros wres uchel, yn ofalus yn dilyn yr ewyn ar yr wyneb. 2. Unwaith i'r ewyn ddod yn uchel iawn, lleihau'r tân i ganolig a choginio nes bod y pwysau'n dechrau trwchus. 3. Ar ôl i'r gymysgedd droi euraidd (bydd yn cymryd tua 10 munud), tynnwch y sosban o'r tân yn syth a'i gymysgu'n drylwyr gyda soda a halen. Ychwanegwch yr hadau a'i gymysgu â llwy bren neu fetel. 4. Arllwyswch y gymysgedd yn gyflym ar daflen pobi ac yn esmwyth â sbatwla neu gefn y llwy cyn iddo galedi. Gallwch hefyd gynnwys y caramel gydag ail ddalen o bapur perffaith a rholio'r pin dreigl i'r trwch a ddymunir. 5. Caniatáu i oeri a thorri'r caramel yn ddarnau bach gyda chyllell. 6. Gellir storio caramel ar dymheredd yr ystafell mewn cynhwysydd carthffos am hyd at bythefnos. Storiwch ddarnau o garamel rhwng haenau o bara neu bapur cwyr, gan y gall lleithder arwain at a glynu at ei gilydd.
Gwasanaeth: 10