- Marinade ar gyfer shish kebab o porc - rysáit gyflym
- Marinade "Megapolis" ar gyfer shish kebab o borc
- Marinade "Sbeislyd"
- Marinade pomegranad pomegranate ar gyfer cebab shish o wddf porc
Rysáit rhif 1. Marinade ar gyfer shish kebab o porc - rysáit gyflym
Mae bron pawb yn adnabod y rysáit hon. Ar gyfer y fersiwn clasurol, bydd angen y cynhwysion mwyaf cyffredin arnoch, gan gynnwys winwns a finegr.
- porc - 1-1,5 kg
- winwnsyn - 3-4 pcs.
- finegr - 1 gwydr
- pysur pupur - 8-12 darn
- siwgr ½ llwy fwrdd.
- halen - 1 llwy fwrdd.
- dŵr - 1 gwydr
- dail bae - 1 pc.
- Pupur daear - ¼ neu ½ cwyp.
Dull paratoi:
- paratoi'r holl gynhyrchion marinedig ar y bwrdd;
- Rydym yn glanhau winwns, glanhau bylbiau. Rydyn ni'n eu torri â lledoedd;
- cig wedi'i dorri'n ddarnau, cymysgwch â nionyn, pupur a dail bae;
- siwgr a halen yn cael eu diddymu mewn gwydraid o ddŵr, ychwanegwch finegr iddo;
- tywallt y cig gyda'r marinâd a dderbynnir, ei adael am 4 awr mewn lle oer.
Nawr gallwch chi ffrio cebab shish a thrin eu perthnasau.
Rysáit rhif 2. Marinade "Megapolis" ar gyfer shish kebab o borc
Bydd y rysáit marinade anarferol hon yn rhoi blas anarferol i'r cig. Rydym yn eich cynghori i roi cynnig arni a gweld drosoch chi'ch hun! Rhoddir pob cyfran ar gyfer cig sy'n pwyso 300 g, os oes gennych fwy, yna mae nifer y cydrannau eraill yn cynyddu yn unol â hynny.
- cig (porc) - 300 g
- mayonnaise - 100 g
- winwnsyn - 200 g
- cysg - 100 g
- pupur ddu du
- sudd lemwn
- halen
- garlleg.
Dull paratoi:
- cymysgu mayonnaise a chysglod mewn cynhwysydd ar gyfer cig piclo;
- Caiff winwns eu glanhau, eu golchi a'u pasio trwy grinder cig. Ychwanegwch at mayonnaise gyda cyscws;
- yna rydyn ni'n gosod y garlleg wedi'i dorri'n fân, ychwanegu sudd lemwn, pupur a halen i'w flasu;
- Yn y marinade canlyniadol rydym yn gosod darnau o gig, cymysgedd. Rydyn ni'n ei roi am 5-7 awr mewn lle oer;
- mae'n rhaid i ni gael gwared â'r garlleg o'r marinâd cyn ffrio.
Rysáit rhif 3. Marinade "Sbeislyd"
Mae'r marinâd yn rhywbeth sy'n atgoffa'r fersiwn clasurol, ond mae'n ychwanegu gwahanol sesiynau tymheru ar gyfer blas cig sbeislyd a picate. Mae maint y cynhyrchion yn cael eu nodi fesul 500 g o borc.
Cynhwysion angenrheidiol:
- winwnsyn - 500 g
- olew llysiau - 1-2 llwy fwrdd. l.
- mayonnaise - 1 llwy fwrdd. l.
- powdwr pupur du
- dail bae
- powdr pupur coch
- hwylio haul-haul
Dull paratoi:
- Caiff winwns eu glanhau, eu golchi a'u pasio trwy grinder cig.
- I'r winwns rydym yn ychwanegu olew llysiau, a hefyd mayonnaise. Dylid rhoi blas ar bapur, dail bae a thymhorau hops-haul.
- rhowch y cymysgedd o gig sy'n deillio ohono, wedi'i dorri'n ddarnau a'i baratoi ar gyfer ffrio, troi a sefyll mewn lle oer am 5-6 awr;
- nawr gallwch chi ffrio cochb shish mewn unrhyw ffordd sy'n hysbys i chi.
Rysáit rhif 4. Marinade pomegranad pomegranate ar gyfer cebab shish o wddf porc
Ydych chi erioed wedi ceisio marinate gwddf porc gyda sudd pomgranad? Na? Ac yn ofer! Wedi'r cyfan, yna mae'r dysgl yn troi allan yn flasus a blasus iawn! Gwnewch yn siŵr eich bod yn syndod i'r gwesteion sydd â chabab shish, gan doddi yn y geg.
Cynhwysion angenrheidiol:
- Gwddf porc 1.5-2 kg
- sudd pomegranad - 1 gwydr
- winwns - 3 pcs.
- carnation
- gwyrdd persli
- basil
- halen
- powdwr pupur du.
Dull paratoi:
- Rydym yn torri'r cig yn ddarnau a'i roi ar waelod pot wedi'i enameiddio, yn chwistrellu â sbeisys;
- bydd yr haen nesaf yn cael ei gludo, ei olchi a'i winwnsio wedi'i sleisio;
- o'r uchod rydym yn torri'r gwyrdd a thaenu cig a winwns gydag ef;
- yna ailadrodd yr haenau nes bod y cig wedi'i orffen;
- o'r uchod rydym yn rhoi carnation, yn arllwys sudd pomgranad a'i roi mewn lle oer am 4 awr;
- Bob awr rydym yn cymysgu, ac am hanner awr cyn paratoi'r halen;
- Nawr gallwch chi ffrio'r cebab shish ar y glo.
Ar gyfer cebab shish da o borc, mae'n bwysig nid yn unig marinade a chig o ansawdd, ond hefyd y cwmni lle bydd y pryd hwn yn cael ei ddefnyddio. Dymunwn chi chi dim ond cwbabau shish blasus yng nghylch pobl da!