Courgettes yn Twrcaidd
Bydd y rysáit hwn yn fodd i gariadon llysiau. Mae'n cymryd o leiaf amser i'w goginio, ac mae'r canlyniad yn wych.
Ar gyfer y pryd hwn, bydd angen y canlynol arnoch chi:
- sboncen ifanc - 3 pcs.
- tomatos - 2 pcs. mawr iawn
- winwns - 1 pc.
- garlleg - 2 ewin
- Reis crwn - 3-4 llwy fwrdd.
- saws tomato - 1 llwy fwrdd.
- iogwrt heb ychwanegion - 50 g
- Olew blodyn yr haul - 50-70 g
- halen, sbeisys, perlysiau.
Dilyniant o gamau gweithredu:
- Fel sail i'r dysgl, defnyddir sboncen ifanc, y tu mewn nad oes hadau caled. Golchwch lysiau, a byddant yn cael gwared â hwy o doriad a thorri ciwbiau yn y maint 1,5х1,5 sm.
- Peelwch y winwns, golchwch y tomatos, torri pob peth yn ddarnau.
- Rhowch sosban ffrio a menyn ar y stôf, ei wresogi, rhowch y sgwash a'i ffrio am 5 munud. Yna, ychwanegwch y tomatos a'r winwnsod iddyn nhw a'u mwydwi am 10 munud arall.
- Ar ôl yr amser hwn arllwyswch i mewn i'r iogwrt sosban, rhowch y saws tomato a gwasgu'r garlleg. Coginiwch y dysgl am 5 munud arall.
- Arddangoswch y reis ar wahân. Cymysgwch hi gyda zucchini. Nid yw'r dysgl hon yn gofyn am ddysgl ochr ychwanegol. Cyn ei weini, mae'n rhaid ei roi mewn platiau, yn chwistrellu pob un sy'n gwasanaethu gyda lawntiau wedi'u torri'n fân.
Courgettes gyda chaws a tomatos
Rhestr o gynhyrchion gofynnol:
- zucchini ifanc - 0.8 kg
- moch cyw iâr yn ysmygu - 1 pc.
- tomatos - 2 pcs.
- caws hufen - 2 pcs.
- winwns - 1 pc.
- olew blodyn yr haul
- halen, pupur
Sut i baratoi pryd:
- Rhowch dân bach yn sosban sauté gydag olew llysiau. Vigwm Zucchini, torri i mewn i giwbiau a rhowch ffrio am 5 munud.
- Peelwch y winwnsyn a'i dorri. Caiff tomatos eu sgaldio â dŵr berw, symud y ffilm oddi wrthynt a'u torri. Gwahanwch y fron cyw iâr o'r asgwrn a'i dorri'n sleisen.
- Mewn padell ffrio ar wahân, dywallt olew, cynhesu a rhoi winwns. Pan fydd yn cael liw euraidd, yn ychwanegu tomatos a chig iddo ac yn coginio nes bod tomatos yn meddalu.
- Rice yn amrwd ar grater mawr. Mewn sosban gyda zucchini rhowch y gymysgedd tomato a'r caws, gan droi'r cynhwysion yn ofalus. Coginiwch y dysgl am 10 munud arall.
Cyn gwasanaethu, chwistrellwch y mêr gyda thorri glaswellt.
Zucchini gydag hufen yn y multivariate
Paratoir y pryd hwn yn gyflym iawn ac nid oes angen costau ychwanegol.
Bydd angen y cynhwysion hyn arnoch chi:
- zucchini - 0,5 kg
- winwns - 1 pc.
- braster hufen - 200 ml
- Menyn - 50 g
- Halen a sbeisys - yn ôl disgresiwn
Paratowch y dysgl:
- Trowch ar y multivark, dewiswch y modd "Baking", rhowch y menyn ynddi. Gyda bylbiau tynnwch y pibellau, torri'n fân a'u ffrio mewn olew am 10 munud.
- Golchi llysiau a thorri i mewn modrwyau neu giwbiau. Rhowch y daith i mewn i'r blawd a'i blygu i mewn i'r aml-farc. Coginiwch am 10 munud.
- Ychwanegwch yr hufen i'r dysgl, halen a phupur. Gosodwch y modd "Cywasgu", bydd zucchini yn cael ei baratoi am 40 munud arall.
Gweinwch y pryd gyda thatws, wedi'i chwistrellu â chaws a pherlysiau ffres.
Awgrymiadau defnyddiol
- Y peth gorau yw cymryd zucchini ifanc i goginio. Gyda nhw, ni allwch gael gwared ar y croen - y rhan fwyaf defnyddiol o'r llysiau.
- Mae piquancy arbennig i flas y stew hwn ynghlwm wrth y gwin coch sydd wedi'i ychwanegu at y cyfansoddiad wrth goginio.
- Os yw'r saws yn rhy hylif, gellir ei drwchu â blawd. I wneud hyn, mewn cynhwysydd ar wahân, cymysgu dŵr oer ychydig a 1-2 llwy fwrdd. blawd. Arllwyswch y màs i'r dysgl a'i droi nes ei fod yn dod yn fwy trwchus.