Byrgyrs gyda phorc i fwrdd y Flwyddyn Newydd
Yr hyn sydd ei angen arnoch i goginio rysáit:
- Rholiau Bara - 4 pcs.,
- porc mochiog - 500 gram,
- nionyn -1 pen,
- tomato -1 pc.,
- ciwcymbr -1 pc.,
- dail o salad gwyrdd - 8 pcs.,
- parsli gwyrdd -1 criw,
- powdr paprika -14. l.,
- halen.
Ar gyfer saws:
- cyscws gyda phaprika - 2 llwy fwrdd. l.,
- golau mayonnaise - 2 llwy fwrdd. l.,
- mwstard -1 tsp.
1. Rhoi cig yn halen, ychwanegu'r paprika, arllwyswch 1/2 cwpan o ddŵr, cymysgu. 2. O'r stwffio, ffurfiwch byrgers gyda thres o 1.5 cm, eu rhoi ar gril cynhesu a choginio am 10 munud. ar bob ochr. 3. Torrwch winwns mewn modrwyau, tomato a chiwcymbr - sleisys. Cymysgwch mayonnaise gyda cysgl a mwstard. 4. Torrwch y bwniau yn hanner. Dylai'r haenau isaf gael eu crafu â saws, gosodwch letys, cywairion winwns, gwyrdd bersli, sleisys tomato, ciwcymbr a byrger. Gorchuddiwch â dail sy'n weddill y salad a haenau uchaf y rholiau.
Salad Nadolig i fwrdd y Flwyddyn Newydd
Yr hyn sydd ei angen arnoch i goginio rysáit:
- Tiwna tun mewn tun -150 g,
- ŷd tun mewn ffa 1 gwydr,
- caws o fathau caled - 200 g,
- tatws wedi'u berwi - 4-5 pcs.
- ciwcymbrau wedi'u halltu (wedi'u torri'n fân) -1 gwydr,
- olewydd neu olewydd heb wyau -1/2 cwpan,
- finegr win 1/2 cwymp,
- ceirios (ffres neu wedi'u rhewi) - 80 gram,
- gwyrdd,
- mayonnaise.
1. Cynhwysion wedi'u paratoi ar gyfer salad wedi'i dorri'n giwbiau. 2. Cymysgwch bopeth a thymor gyda mayonnaise (fel bod y salad yn llai calorig, gallwch gymryd 1/2 o mayonnaise ac 1/2 rhan o iogwrt naturiol ar gyfer ail-lenwi neu ddefnyddio mayonnaise soi). 3. Gwnewch salad parod gyda cherry ac olewydd, ewinedd.
Salad da, reis â saws cyri
Yr hyn sydd ei angen arnoch i goginio rysáit:
- Reis grawn hir wedi'i ferwi (gallwch gymryd reis brown) - 200 gram,
- tafod cig eidion wedi'i ferwi -150 g,
- ffrwythau kiwi -2 pcs.
Ar gyfer saws:
- olew olewydd-2 llwy fwrdd,
- Wedi torri'r garlleg 1 llwy fwrdd. l.,
- Cnau Cedar wedi'u ffrio -2 llwy fwrdd. l.,
- gwyrdd persli wedi'u torri 1 llwy fwrdd. l.,
- powdr cyri - 1/4 cwp,
- halen i flasu,
- dail mintys,
- Ffisegol ar gyfer addurno.
1. Lliwch y tafod i mewn i stribedi tenau, ffrwythau ciwi wedi'u plicio - sleisys. 2. Ar gyfer y saws, cyfunwch yr olew olewydd gyda garlleg wedi'i dorri, cnau, gwyrdd, cyri a halen. 3. Wrth weini'r cynhwysion a reis a baratowyd, eu gosod mewn haenau, gan iro bob haen gyda'r saws a baratowyd. 4. Gwisgwch salad gyda ffiseis a dail mintys.
Rys bysedd bach
Yr hyn sydd ei angen arnoch i goginio rysáit:
- Reis grawn hir - 2 cwpan,
- dŵr - 5 sbectol,
- wy - 2 pcs.,
- siwgr -1 llwy fwrdd. l.,
- halen -1h. l.,
- brawdiau bara -1/2 cwpan,
- menyn wedi'i doddi - 2 llwy fwrdd. l.
1. Rhowch y reis golchi i mewn i ddŵr halen wedi'i berwi a'i goginio dros wres canolig am 20 munud. 2. Pan fydd y reis yn ei drwch, ei roi ar baddon dŵr a gwres am o leiaf hanner awr. 3. Coginiwch yr uwd yn oer, yna ychwanegwch siwgr ac wyau crai iddo, cymysgwch yn drylwyr. O'r darnau pwysau a dderbynnir, darnau bach cywir, yn dda zapanirujte nhw mewn briwsion bara a ffrio ar wely ffrio gyda chynhesu o olew llysiau. 4. Gweini gyda saws melys a melys madarch neu unrhyw beth arall i'w flasu.
Shish kebab yn y padell ffrio
Yr hyn sydd ei angen arnoch i goginio rysáit:
- Porc (loin) -1 kg o fwydion,
- nionyn -5 pennau,
- finegr (3%) - 1/2 cwpan,
- Menyn - 4 llwy fwrdd. l.,
- tir pupur du,
- halen.
1. Torri porc wedi'i baratoi mewn ciwbiau sy'n pwyso 40-60 gram, yn halen, pupur yn ofalus, cymysgwch â winwns wedi'i dorri, tywallt finegr a rhoi mewn lle oer am o leiaf 4 awr. 2. Yna gwahanwch y cig wedi'i biclo o'r winwnsyn, rhowch y ciwbiau o borc ar sgwrciau a ffrio mewn padell ffrio gyda'r olew wedi'i gynhesu. 3. Am 5 munud. cyn diwedd y rhostio, ychwanegwch y nionyn i'r sosban ffrio. 4. Gweinwch kebab gyda winwnsyn wedi'u ffrio a llysiau ffres neu biclis.
Ffiled cod mewn saws gwin
Yr hyn sydd ei angen arnoch i goginio rysáit:
- Cod (ffiled) - 600 gram,
- gwin coch bwrdd - 300 ml,
- cnau Ffrengig -100 gram,
- garlleg - 2-3 ewin,
- seleri - 3 sbrig,
- coriander - 3 sprigs,
- halen,
- tir pupur du,
- winwns.
1. Torrwch y ffiledi pysgod a baratowyd mewn dogn, rhowch nhw mewn sosban, taenellwch winwnsyn wedi'u torri a pherlysiau, halen, pupur, arllwyswch gymysgedd o win gyda 300 ml o ddŵr a berwi am 15-20 munud. 2. Gosodwch y pysgodyn ar y pryd. Mae brwyn pysgod yn straenio'n ofalus, yn ychwanegu cnau Ffrengig wedi'i dorri a'i garlleg i mewn ac yn coginio am 10 munud. 3. Arllwyswch y pysgod gyda'r saws parod. 4. Pan fyddwch chi'n gweini, taenellwch â llusgenni wedi'u torri.
Hasten i roi cynnig ar ryseitiau da ar gyfer bwrdd y Flwyddyn Newydd a choginio prydau blasus.