Cacennau ffres gyda saws pomegranad a aeron juniper

Cynhesu'r popty i 220 gradd. Cymysgwch aeron juniper, pupur Sichuan, du pe Cynhwysion:

• aeron juniper - 1 af. llwybro
• pupur Sichuan - 1 Celf. llwybro
• pupur du - 1 Celf. llwybro
• thym sych - 1 af. llwybro
• cacennau wedi'u torri'n fân - 4 darn (900 g)
• sudd pomegranad - 1/2 cwpan
• halen - - I flasu

Cyfarwyddiadau

Cynhesu'r popty i 220 gradd. Cymysgwch aeron juniper, pupur Szechuan, pupur du a thym. Rhowch y màs mewn bag plastig caeedig a gwasgu i lawr gyda badell ffrio trwm. Llanwch y gymysgedd gyda gwningen. Rhowch gannedd mewn padell ffrio a ffrio am 25 munud. Rhowch ar y bwrdd torri a chaniatáu i oeri. Yn y cyfamser, gwreswch y sosban dros wres uchel. Ychwanegwch sudd pomegranad a'i ddwyn i ferwi. Coginiwch nes bod yr hylif yn tyfu. Ychwanegwch halen i flasu. Rhowch gannedd ar blatiau. Arllwyswch saws pomegranad ac addurnwch â persli.

Gwasanaeth: 4