Pecyn cywasgiad melys "Makovka" "Makovka" - cacen o grempïoedd gyda hadau pabi gan ddefnyddio cwstard. Mae'r dysgl yn dendr iawn, yn ddigon melys, weithiau roedd yn ymddangos mai hufen wedi'i gywasgu yn hytrach na hufen. Boddhaol iawn! Ychwanegir y pabi mewn swm bach ond orau i fod yn amlwg ac yn hawdd ei flasu. Rhaid cymryd llaeth ar gyfer crempogau yn ffres, mae hyn yn bwysig. Pan fydd y toes ar gyfer crempogau yn drwchus fel hufen sur, hynny yw, bydd rhyw hanner y gymysgedd llaeth yn cael ei ychwanegu, mae angen cymysgu'n drylwyr, i chwipio'r toes i gael prawf llyfn a homogenaidd heb lympiau. Yna gallwch chi arllwys gweddill y llaeth gyda'r wyau. Dylai'r toes gael ei adael i sefyll ychydig, fel bod y blawd wedi'i waredu'n iawn. Fel hufen, cymerwch gwstard, ond gallwch hefyd ddefnyddio'ch rysáit hoff a phrofiad yn ddiogel. Cyn ymyrryd, mae'n ddymunol bod yr hufen a'r crempogau o'r un tymheredd. Rhaid gorchuddio pies yn barod gyda bowlen fawr, fel nad yw'r hufen yn dod yn yr awyr.
Cynhwysion:- Wyau cyw iâr 2 pcs.
- Pinsiad halen 1
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn haul 2 llwy fwrdd. l.
- Poppy 1.5 llwy fwrdd. l.
- Llaeth 500 ml
- Llwy fwrdd siwgr 2. l.
- Melyn, gwenith 160 g
- Vanilla siwgr 0.5 cwyp.
- Siwgr 200g
- Feir Gwenith 75 gr
- Wyau cyw iâr 2 pcs.
- Llaeth 700 ml
- Pinsiad halen 1
- Cam 1 Paratoi bwydydd ar gyfer crempogau: blawd, siwgr, wyau, llaeth, pabi, olew; ar gyfer hufen - blawd, llaeth, wyau, siwgr a siwgr, vanilla.
- Cam 2 Mewn un bowlen, cyfunwch y blawd wedi'i saethu, siwgr, halen, hadau pabi. Stir.
- Cam 3 Mewn powlen arall, guro'r wyau'n ysgafn.
- Cam 4 Ychwanegwch y llaeth i'r wyau. Stir.
- Cam 5 Ychwanegu blawd i'r gymysgedd wyau llaeth. Ewch yn gyson. Ar y diwedd, ychwanegwch yr olew llysiau. Caniatáu i sefyll am 15 munud.
- Cam 6 Paratoi crempogau tenau mewn sosban heb ychwanegu olew neu fraster.
- Cam 7 I baratoi'r hufen, guro'r wyau gyda siwgr, halen a siwgr vanilla.
- Cam 8 Ychwanegu'r blawd wedi'i chwythu, ei droi. Arllwyswch mewn 200 ml o laeth oer. Cychwynnwch nes yn llyfn.
- Cam 9 Arllwyswch yn berwi 500 ml o laeth, gan droi'n gyson. Rhowch y sosban ar dân cymedrol, gan droi i wres tan drwch. Peidiwch â dod â berw. Bydd yr hufen oeri hyd yn oed yn fwy trwchus a dwysach.
- Cam 10 Ymunwch â'r gacen, cymhwyso 1-2 llwy fwrdd i bob cregiog. l. hufen. Gadewch am sawl awr yn yr oergell i dreiddio.