- Haidd perl - 500 gram
- Tatws - 3 darn
- Llaeth - 650 Mililitr
- Salo - 300 gram (gellir ei ddisodli)
- Bow - 1 darn
- Melyn - 2 Gelf. llwyau
- Halen, pupur - - I flasu
Gan fod yr haidd perlog yn uwd caled, fe'i cynhesu mewn dŵr oer o'r nos. Bydd ei goginio yn llawer haws. Rhowch y bar perlau mewn sosban, ei lenwi â dŵr, fel bod yr wd yn cwmpasu 3-4 cm o ddŵr. Ychwanegu'r halen a'i goginio am tua 40-50 munud. Ar yr un pryd, rydym yn glanhau'r tatws a'i rwbio ar grater dirwy. Dylai fod fel y màs tatws hwn. Pan gaiff yr uwd ei goginio'n ymarferol, ychwanegwch y past tatws iddo a'i goginio am tua 10 munud, gan droi'n dda. Ychwanegu gwydraid o laeth a choginio eto, gan droi. Yna rydyn ni'n rhoi'r uwd gorffenedig ar blât. Mae winwnsyn yn torri'r bwrdd yn fân gyda chig wedi'i dorri'n ddarnau bach. Gellir ailosod Salo gyda champinau. Mae'r pryd yn ymddangos yn ysgafnach, llysieuol a dim llai blasus. Ffriwch gyntaf mewn padell ffrio. Yna ychwanegwch y winwnsyn. Nesaf, rhowch y blawd mewn padell ffrio, cymysgwch hi'n dda. Arllwyswch hanner litr o laeth yn syth i mewn i sosban ffrio. Stir a choginiwch y saws nes ei fod yn ei drwch. Rydyn ni'n ceisio halen a phupur. Ar y plât rydym yn lledaenu nwd perlog, rydym yn ychwanegu'r saws o'r uchod a'i weini i'r bwrdd. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 3-4