Pryfed Puff Dyfeisiwyd pasteiod puff ym 1645 gan Claudius Gele, disgybl o un o'r melyswyr Ffrengig. Roedd Claudius am fagu bara blasus i'w dad sâl, a fyddai'n bodloni presgripsiynau dietegol - o ddŵr, blawd ac olew. Clafiodd Claudius y toes ar y bwrdd a lapio darn o fenyn ynddi. Yna fe'i rholio ac ailadroddodd y weithdrefn deg mwy o weithiau. Yna ffurfiodd dafyn o fara a'i bacio. Roedd syndod y disgybl a'i athro / athrawes yn anghyfyngedig, pan oeddent yn tynnu bara o ffwrn o faint anarferol o fawr a ffurf ansafonol. Mae pastry puff hefyd yn wych ar gyfer pysgod a ffrwythau, aeron a chynhyrchion eraill. Mae cwcis "Ears" yn hawdd eu paratoi ac yn flasus iawn! Rhowch gynnig arni!
Cynhwysion:- Menyn 250 g
- Llaeth 50 ml
- Sugar 100 g
- Wyau cyw iâr 2 pcs.
- Ffrwythau blawd gwenith 2 llwy fwrdd.
- Cam 1 Ar gyfer y bisgedi mae arnom ei angen: blawd, llaeth, menyn, wyau a siwgr.
- Cam 2 Wyau yn curo gyda 1 llwy fwrdd o siwgr.
- Cam 3 Ychwanegwch y llaeth a'i guro eto.
- Cam 4 Cymysgwch ac arllwyswch y cymysgedd hwn yn yr olew meddal. Mae'r cyfan yn cymysgu'n drylwyr (gallwch ddefnyddio cymysgydd). Yna ychwanegwch flawd a chliniwch y toes yn gyflym. Dylid addasu'r swm o flawd i wneud y toes yn feddal, ond ar yr un pryd, peidio â glynu at y dwylo. Os bydd y toes yn cadw, yna ychwanegu llwy de o ddŵr oer ac peidiwch â rhoi'r gorau i glynu.
- Cam 5 Rholiwch y toes a'i phlygu bedair gwaith, ailadroddwch y weithdrefn hon eto. Rhowch yr oergell am 40 munud i wneud y toes yn gryfach.
- Cam 6 Rhowch y toes a'i hepgor â siwgr.
- Cam 7 Dechrau dechrau troi ar y ddau ben nes cyrraedd y canol. Rydym yn torri i mewn i ddarnau.
- Cam 8 Rhowch bapur ar gyfer pobi a chwistrellu siwgr (gallwch roi'r gorau i ddewis sinamon). Rhoesom y ffwrn yn gynhesu i 220 ° C am 15 munud.
- Cam 9 Tynnwch allan a gadewch iddo oeri ychydig. Archwaeth Bon!