Cawl pysgod.
500 o ffiledi pysgod môr, 4 tatws, 1 moron, 1 winwnsyn, dail 2 bae, 2 lwy fwrdd. l. olew llysiau, 5 pys o bupur du, 3 pys o bupur melys, 1 tomato 1 llwy fwrdd. paprika daear, gwyrdd, halen, sbeisys, olew llysiau.
Paratoi:
Golchwch y pysgod, ei dorri'n ddarnau bach a'i roi mewn pot o ddŵr berw (tua 2.5 litr), ychwanegwch y ciwbiau o datws, deilen y bae a chwythu. Yn wyliadwrus, tynnwch yr ewyn, 15 munud. Llysgennad, tymor gyda sbeisys.
Mae winwns yn plicio, torri, sodomi hanner moron ar grater mawr, a'r gweddill - wedi'i dorri'n sleisenau tenau.
Yn yr olew llysiau cynhesu, rhowch gi o pupur du a melys. Ychwanegwch winwns, moron, ffrio. Yna rhowch y sleisen tomato. Ychwanegu ail-lenwi i'r cawl. Addurnwch y dysgl gyda pherlysiau i flasu.
Bresych gyda chig.
1 bresych, 2 moron, 2 winwnsyn, 700 g o borc, 3 llwy fwrdd. l. past tomato, 3-4 clofon garlleg, halen sbeis, llysiau gwyrdd, olew llysiau.
Paratoi:
Torrwch y winwns yn hanner cylch. Spasertuy tan euraid brown. Ychwanegu'r moron ac ychwanegu at y winwns. Pan fydd y moron yn cael eu ffrio, ychwanegwch y past tomato.
Ar wahān yn y pridd, ffrio'r cig nes bod crwst aur yn cael ei ffurfio, ychydig o halen, tymor gyda sbeisys. Torrwch bresych yn giwbiau a'i roi yn kazan. Ychwanegwch y llysiau tost, arllwyswch tua 1 llwy fwrdd. dŵr. Unwaith eto, mae'r llysgenhadon, pupur, yn gorchuddio a mascara dros wres isel, yn troi yn gyson, fel nad yw'r pryd yn llosgi. 5 munud cyn y pryd bwyd, ychwanegu'r garlleg wedi'i falu.
Pyramid Waffle.
1 pecyn sgwâr o daflenni gwafr
Ar gyfer y llenwad: 4 wy, 500 ml hufen, 1 llwy fwrdd. siwgr powdwr, 200 g o siocled llaeth, cognac for decoration: 1 llwy fwrdd. Briwsion cwci, 100 gram o gnau daear
Paratoi.
Mewn baddon dŵr, toddiwch y siocled i fàs homogenaidd. Yna chwipiwch y powdr siwgr gydag wyau hyd at ffurfiau past hufenog lwcus a'i roi yn yr oergell am 30 munud.
Hefyd chwisgwch hufen wedi'i oeri, ychwanegu hufen o wyau a siocled wedi'i doddi iddynt. Ewch yn drylwyr â chymysgydd, gan ychwanegu ychydig o ddiffygion cognac.
Toriadau'n torri i faint y siâp, lle byddwch chi'n lledaenu'r gacen. Mae'r ffurflen o reidrwydd wedi'i ffinio â ffilm polyethylen, fel bod y pwdin yn haws ei dynnu allan.
Gosodwch y cacennau chwistrell yn wahanol, gan iro'n ofalus bob hufen a baratowyd. Mae'r haen olaf yn gacen wafer.
Cymerwch y cacen allan o'r mowld a'i chwistrellu gyda chymysgedd o gwcis a chnau mân. Rhowch y pwdin yn yr oergell am ychydig oriau (neu dros nos). Gweinwch y pryd ar gyfer te neu goffi.
Cwcis "12 pwynt".
150 g o siwgr, 2 wy, 1-1.5 llwy fwrdd. blawd, 75 g o fenyn, 100 g o hufen sur, vanila, sinamon, ceirios wedi'u rhewi neu mewn tun.
Paratoi:
1. Cymysgu siwgr gydag wyau, gadewch imi sefyll, fel bod y gronynnau o siwgr yn cael eu diddymu. Ychwanegu menyn a hufen sur. Cymysgwch bopeth yn drwyadl. Gadewch imi sefyll am 5-10 munud.
2. Massiwch y wisgi. Ychwanegwch fanila, sinamon, blawd. Cymysgwch y toes i gysondeb "curd meddal". Ychwanegwch y ceirios heb eu hesgeuluso, eu torri'n ddarnau bach, a'u troi.
3. Ffurfiwch llwy neu wasgfa allan pecyn melysion ar hambwrdd pobi ar gyfer cacennau wedi'u rhannu. Bacenwch y dysgl yn y ffwrn ar dymheredd o 160-180 gradd 15-20 munud.
Cwcis yn y gwydredd.
Ar gyfer y prawf:
3 wy, 100 g o siwgr, 100 g o flawd, 20 g o fargarîn, pinsh o halen.
Ar gyfer gwydro:
3 llwy fwrdd. l. siwgr powdwr, 1 llwy fwrdd. l. lemon, 2 lwy fwrdd. l. sudd lemwn.
Paratoi:
Iau a curiad siwgr mewn ewyn. Ychwanegwch y blawd wedi'i chwythu, ei gymysgedd a'i halltu'n raddol. Mewn powlen arall, gwisgwch y wiwerod i mewn i ewyn gadarn. Yn ofalus, ychwanegwch broteinau wedi'u chwipio i'r cymysgedd maswm melyn.
Cynheswch y ffwrn i 150 gradd. Lledaenwch y sosban gyda margarîn a chwistrellwch flawd. Llenwch y prawf a'i wasgu i'r cacennau bach. Yn hytrach na chwistrell crwst, gallwch ddefnyddio llwy neu fag plastig glân. Pobwch am 20 munud.
Ar gyfer cymysgedd gwydro powdwr siwgr, sudd lemwn a gwirod. Coginiwch y caeau. Gadewch i'r gwydredd rewi. Gweini'r bisgedi ar gyfer te, llaeth neu goffi.