- Brynza - 200 gram
- Bacon - 100 gram
- Chaiber (sbeis) - - I flasu
I baratoi'r byrbryd hwn, mae'n ddelfrydol defnyddio'r caws Bwlgareg - mae'n cyd-fynd yn dda yn ei gwead. Ond, mewn egwyddor, gallwch chi ddefnyddio'r un Caucasiaidd. Torrwch y caws mewn ciwbiau tua 3 cm. Bacon, os oes gennych ddarn cyfan, mae angen i chi dorri'n sleisys tenau - byddwn yn lapio'r caws ynddynt. Nawr, mewn modd syml, lapiwch y ciwbiau brynza mewn sleisys o fawn moch - un ciwb mewn un slice. Os ydych chi am goginio'r byrbryd hwn mewn natur, yna'r caws mewn edau bacwn ar sgriwiau (yn ddelfrydol - dau). Fodd bynnag, rydym yn paratoi byrbryd yn y cartref, felly nid oes angen skewers. Rydym yn lledaenu ein caws mewn bacwn i'r padell ffrio. Pwynt pwysig iawn yw ein bod yn gyntaf yn rhoi'r seam (y lle y mae'r mochyn yn gorlifo) i lawr, fel y bydd y cig moch yn cael ei atodi dan ddylanwad tymheredd. Frychwch ar bob ochr am oddeutu 1 munud ar wres canolig. Pwynt pwysig arall yw ffrio heb olew. Cyn ei weini, chwistrellwch gyda sbeisyn neu hoff sbeis arall (gallwch gael coriander). Mae'n well bwyta byrbrydau poeth. Pleasant!
Gwasanaeth: 3-4