- Cymysgedd o bupur - 1 pwyso
- Cyw iâr coes cyw iâr - 2 cilogram
- Sbeis "Ar gyfer cebab shish" - - I flasu
- llond llaw o halen - darn 1
- Cwrw yn fyw - 1 gwydr
1. Yn gyntaf oll, paratowch y goes gyfan. Ar dân agored, cânt eu torri, eu golchi a'u torri'n ddarnau bach. Wrth baratoi cyw iâr, rhaid torri'r carcas gyntaf. Wedi hynny, mae hefyd wedi'i daflu ar dân. 2. Llusgwch y darnau o gig wedi'i dorri mewn haenau, arllwyswch bob haen gyda chymysgedd o sbeisys a halen. Pan fydd yr holl gig eisoes wedi'i bacio, ei lenwi â chwrw (dylai cwrw gwmpasu'r cig yn gyfan gwbl). 3. Tua diwrnod byddwn yn rhoi sosban gyda chig wedi'i goginio yn yr oergell, sawl gwaith y dydd mae angen cymysgu'r cig. Yna mae'n gyfartal promarinuetsya. Rhowch y cig ar daflen pobi ac yn chwistrellu cwrw yn ysgafn. 4. Yn y ffwrn gynhesu am ddeugain munud, byddwn yn anfon y goes gyfan wedi'i bakio, dylai'r tymheredd fod yn gyfrwng. Bob pymtheg munud rydym yn sbarduno cig gyda chwrw. Mae llysiau ffres yn cael eu gwasanaethu orau i wely ffrio wedi'u gwneud yn barod.
Gwasanaeth: 8