- Feist sych - 1 llwy de
- Cwrw - 2/3 Gwydr
- Blawd gwenith - 2 Cwpan
- Siwgr - 1/2 llwy de
- Rye Flour - 3/4 Gwydr
- Treacl du - 3 eitem. llwyau
- Halen - 1 llwy de
1. Mewn dŵr cynnes, diddymu llwyaid o burum sych gyda swm bach o flawd a llwy o siwgr. Am ddeg neu ugain munud rydyn ni'n gadael nes y bydd y "cap" burwm yn codi. Sift dwywaith rhygyn a blawd gwenith, gan ychwanegu halen, cymysgu mewn powlen. Opar wedi'i dywallt mewn powlen o flawd, a'i droi'n dda. Yn y blawd rydyn ni'n rhoi cylchdro. Rydym yn ychwanegu cwrw. 2. Mae'r toes yn cael ei glinio nes ei fod yn stopio pwyso'r dwylo, ac ni fydd yn cwympo. 3. Mewn powlen, wedi'i lapio â dŵr, rydym yn symud y toes, yn gorchuddio â napcyn, rhowch hi am ddwy awr i godi mewn lle cynnes. Gellir rhoi bowlen â thoes mewn dŵr poeth. Dylai'r gyfrol prawf gynyddu dwy i dair gwaith. Rydyn ni'n clymu eto'r toes, ac yn rhoi ar y codiad. 4. O'r toes rydym yn ffurfio taf, golchwch â dŵr, a'i roi ar daflen pobi, weithiau'n brig y toc gyda fforc neu wneud croes-dor. Rydym yn cwmpasu'r toes gyda napcyn ac yn aros nes iddo ddod i ben. Rydyn ni'n gosod silff isaf y ffwrn wedi'i gynhesu, mae'r tymheredd yn ddau gant ac ugain gradd, pobi am ddeugain munud. 5. Trosglwyddwch y bara gorffenedig i'r graig, gwlychu'r bara gyda dŵr, gorchuddiwch â napcyn a'i adael. Mae'r bara yn barod.
Gwasanaeth: 8