Sut i goginio cacen mewn padell ffrio?

Cacen yw pwdin perffaith am unrhyw wyliau. Defnyddir y rhan fwyaf o bobl i'w brynu - yn awr mewn siop archfarchnad gyfagos neu siop crwst, detholiad eithaf eang o'r bobi gwych hwn. Serch hynny, mae'r gacen fwyaf blasus, sy'n cwrdd â'ch chwaeth yn llawn, gallwch goginio yn unig gyda'ch dwylo eich hun.

Cacen mewn padell ffrio - cyflym a blasus!

Y prif broblem wrth goginio danteithion o'r fath yw pobi cacennau. Nid oes gan bob hostes fodern amser pob pob cacen. Oherwydd y broses drafferthus hon, lle mae unrhyw wall yn cael ei niweidio i'r dysgl (gall hyd yn oed un gacen yn llosgi, yn rhy sych neu ddim digon o ddifetha), mae llawer yn gwrthod eu hunain mewn cacen. A hyd yn oed os ydych chi'n pobi gyda chi, bydd coginio'n cymryd o leiaf awr a hanner. Mae ffordd wych o'r sefyllfa hon - nid yn unig y popty, ond hefyd mae'r badell ffrio'n addas ar gyfer pobi cacennau. Mae llawer o wragedd tŷ yn hapus yn rhannu eu profiad, gan arddangos ryseitiau ysgafn a syml o gacennau mewn padell. Os nad ydych eto'n credu y gallwch goginio cacen mewn padell ffrio am hanner awr, rhowch gynnig ar un o'n ryseitiau!

Sut i baratoi cacennau meddal ar gyfer cacen mewn padell ffrio?

I gael cacennau meddal ar gyfer cacen mewn padell ffrio, gallwch ddefnyddio ryseitiau o'r fath:

Brisket Cudd

Dylai caws bwthyn sy'n pwyso 200 gram fod yn ddaear gyda gwydraid o siwgr a'i gymysgu â'r wy mewn màs homogenaidd. Yna, ychwanegwch y siwgr vanilla a llwy de o soda (nid oes angen ei ddiffodd â finegr - bydd yn ymateb gydag asid lactig o'r caws bwthyn). Dim ond 50 g o fenyn ddylai gael ei dorri i 350 g o flawd, yn frig i osod y màs coch a chlymu'r toes. Yna rhannwch y toes yn 8 rhan gyfartal a rhowch y cacennau allan. Gwreswch y padell ffrio'n ysgafn ac ar wres isel a ffrio'r cacennau heb ychwanegu olew.

Cacennau melyn

Dau lwy fwrdd o fêl wedi'u cymysgu â 50 g o fenyn ac yn ychwanegu llwy o soda. Ar wahân, chwisgwch ddau wy gyda 200 gram o siwgr. Rhaid cyfuno'r masau sy'n deillio o hynny a'u rhoi mewn baddon dwr am 5 munud. Drwy droi'r toes yn y dyfodol, tywalltwch ddwy wydraid o flawd iddo a'i gadw, heb roi'r gorau i droi, 5 munud arall. Rhowch y toes gorffenedig ar fwrdd cyn-fflân a'i rannu'n 10 rhan. Dylid gosod biledau ar gyfer cacennau yn yr oergell am hanner awr i adfer y mêl i'w dwysedd a chryfhau'r toes. Ar ôl hyn, rhowch y bylchau yn syth i'r cacennau a'u ffrio heb olew yn y sosban.

Mae rysáit gyflym ar gyfer cacen mewn padell ffrio yn gacen am hanner awr!

Fel y gwelwch, mae paratoi'r cacennau mewn padell ffrio yn cymryd 25-35 munud. Mae'r ail ran yn hufen i gacen. Mae'r rôl fawr yn cael ei chwarae gan hedfan eich dychymyg. Gallwch wneud hufen syml gyda llaeth cywasgedig neu hufen sur gyda siwgr. Arbrofwch a chael hwyl! Ceisiwch orchuddio'r cacen gorffenedig gyda gwydredd siocled, addurno gyda bag melysion, ychwanegu ffrwythau ffres neu sych i'r hufen, ac yn y toes - sbeisys (clofon, sinamon, vanillin). I gael cacen mewn padell ffrio am hanner awr, cyfrifwch yr amser coginio:

• 10-15 munud - am glustio'r toes a ffrio'r cacennau;
• 10 munud - ar gyfer paratoi hufen;
• 5 munud - ar gyfer iro a phacio'r cynnyrch gorffenedig.

Os nad oes gennych awr ar ôl, mae'n werth rhoi'r ryseitiau gyda'r cwstard, gan ei fod yn anodd coginio mewn 10 munud. Mae'n well gwneud y corc 7 neu 8 (os ydych chi'n coginio 10 neu fwy, byddant mor denau a byddant yn eich gwneud yn sefyll yn agos at y padell ffrio, a bydd ychydig iawn o gacennau trwchus yn eich galluogi i goginio'r hufen rhyngddynt). Y ffordd hawsaf i addurno pwdin yw wrth dorri'r cacennau ar hyd yr ymyl, a gaiff ei daflu gan ei daflu ar bob ochr. Archwaeth Bon!