Mae'r hostess hyd yn oed yn honni nad yw'r prydau wedi'u coginio ar nwy yn dirywio'n hirach na phe baent yn cael eu coginio ar stôc drydan. Os oes cyflenwad nwy yn eich tŷ, gall y cwestiwn o sut i ddewis y stôf nwy adeiledig fod yn berthnasol i chi.
Mae dwysedd gwresogi nwy yn amrywio, yn wahanol i losgwyr trydan, yn syth. Mae'n gyfleus iawn i reoli'r broses goginio. Nid oes angen offer arbennig ar losgwyr nwy, gan gynhesu'n gyfartal hyd yn oed gwaelod anwastad y sosban neu'r badell ffrio a ddefnyddir ers mwy na degawd. Ac mae coginio ar nwy yn llawer rhatach nag ar stôf trydan.
Mae yna ddiffygion mewn stôf nwy - y prif un yw bod paneli nwy a ffyrnau nwy yn anoddach eu cadw'n lân. Gall tân agored weithiau doddi rhannau plastig yr offer coginio a ddefnyddir wrth goginio. Mae hefyd yn gofyn am reolaeth arbennig ar ddiogelwch stôf nwy - i'r defnyddiwr ac i'r amgylchedd. Ond mae mwy o gyfleusterau wrth ddefnyddio stôf nwy modern.
Am amser hir mae'n amser anghofio am yr angen i gadw gemau ger y plât, yn ogystal â thynnu potiau a phabanau gan eu hwynebu mewn llu o ymgais i oleuo llosgydd. Ym mhob peiriant nwy a gynigir gan y gweithgynhyrchwyr, mae gan y llosgwyr swyddogaeth gyfforddus o ddau fath o danio trydan: confensiynol ac awtomatig. Fel arfer mae'n ofynnol, ynghyd â chylchdroi'r pibell, i wasgu'r botwm tanio, gyda'r awtomatig mae'n ddigon i droi y bwlch yn unig. Mae'r swyddogaethau hyn yn awgrymu cysylltiad yr wyneb nwy i'r prif bibell, ond nid yw'r defnydd o bŵer yn hanfodol.
Ar wyneb nwyddau coginio nwy o'r categori pris uchaf, yn awr, fel ar gyfer stôf trydan, mae yna ddangosyddion golau electronig ar gyfer cyflenwad nwy i'r llosgi, ac mae dangosyddion o ddwysedd y fflam. Mae hyn yn sicrhau addasiad mwy manwl o'r gwres - nid oes angen edrych o dan y sosban a edrych ar y fflam o dan y peth.
Mae nwy a reolir gan awtomeg yn swyddogaeth a weithredir wrth ddatblygu Seppelfricke. Fel arfer, mae pŵer lleiafswm llosgwyr nwy tua 340 W, a chyda'r panel rheoli electronig gallwch chi osod y pŵer, gan ddechrau yn 50 W, yn gywir iawn a gyda cham bach. Nawr gallwch chi goginio ar nwy hyd yn oed y prydau a'r sawsiau mwyaf blasus nad ydynt yn goddef gorgynhesu.
Gyda llaw yn platiau Seppelfricke, mae'r system o newid y llosgwyr yn awtomatig i'r modd arferol gosodedig gyda'r pŵer uchaf hefyd yn gweithio - mae'n analog o'r "rheolaeth berwi", a sylweddoli yn gynharach yn y stôf drydan.
Ynghyd â'r llosgwyr arferol ar yr arwynebau nwy adeiledig, defnyddir llosgwyr cyflym o fwy o bŵer i goginio'n arbennig o gyflym.
Cyflawnir y cynnydd mewn pŵer gan ddyluniad aml-lefel y llosgydd - gall fod â dau gylch, tair a hyd yn oed pedair modrwy fflam - gellir cynyddu pŵer y llosgydd pedair lefel i 7 kW.
Mae llosgwyr o'r fath yn cynhesu gwaelod y prydau yn gyfartal, nid yw'r bwyd arnynt yn llosgi, mae'r dŵr yn berwi'n gyflym iawn.
Gan ystyried sut i ddewis y stôf nwy adeiledig, byddwn yn talu sylw i ddeunydd y hob. Byddwn yn dewis o: dur di-staen, wyneb enamel, cerameg gwydr (neu wydr) ac aloi alwminiwm gyda thriniaeth arbennig.
Mae arwynebau mewn dur di-staen, wedi'i orchuddio neu yn matte, bob amser yn boblogaidd. Maent yn haws i'w golchi na'u enameled, ond nid yw cadw eu disglair bob amser yn hawdd, oherwydd bod arwynebau o'r fath yn "cadw" y staeniau o'ch bysedd. Mae angen gofal glanhau arbennig ar gyfer "dur di-staen".
Mae platiau wedi'u halogi hefyd yn cael eu hadnabod yn eang ac yn cael eu profi gan amser. Yn ddibwys, yn wydn, gellir eu paentio mewn unrhyw liw o ystod eang o liwiau. Allan o ffasiwn, dim ond lliw gwyn sy'n dod allan fel y plisgyn mwyaf. Mae glanhau'r enamel o'r llwybrau coch, adneuon brasterog a halogion eraill yn llafurus iawn, ac yn y pen draw mae'r crafiadau'n ymddangos ar y enamel - byddant yn cymhlethu'r gofal ymhellach. Mae Enamel yn ansefydlog iawn ac i sglodion.
Nid yw arwynebau gwydr-ceramig mewn stôf nwy bellach yn chwilfrydedd, nid ydynt yn "ddiflannu" yn ein cartrefi.
Mae cynhyrchwyr yn cynnig ystod eang o stôf nwy o dan yr enw cyffredinol "nwy ar wydr". Mae plât o'r fath gyda'r llosgwyr a osodir arno wedi'i orchuddio â haen o serameg wydr neu wydr gyda chryfder uchel i sioc a gwres. Nid yn unig dyma ddatrysiad dylunio, ond hefyd yn gam tuag at gynyddu ymarferoldeb.
Mae paneli gwydr-ceramig yn cadw golwg deniadol am amser hir. Maent fel arfer yn cael eu gwneud o liw du neu frown nad yw'n marcio sy'n gwrthsefyll effeithiau mecanyddol a thermol CERAN. Mae'n edrych yn ddidwyll yn llosgwyr du sy'n cael eu gwneud o ddiolchiau metel a haearn bwrw ar gyfer prydau. Mae yna baneli gwydr-gwydr mwy drud hefyd.
Mae cotio cerameg gwydr byth yn peidio â diflannu. Efallai mai dim ond anfantais y gorchudd hwn yw y gall yr hylif sydd wedi ei gael ar yr wyneb, sy'n cynnwys siwgr, adael mannau garw ar yr wyneb am amser hir. Gallwch osgoi hyn os ydych chi'n glanhau'r panel yn syth ar ôl coginio.
Yr anhygoel yw'r panel mwyaf prydferth ac ymarferol o aloi sydd wedi'i brosesu'n arbennig, sydd â'i alwminiwm yn sail iddo. Nid yw arwyneb o'r fath bron wedi'i chrafu, nid yw'n darn dros y blynyddoedd, ac mae angen ychydig iawn o ofal. Mae'r hobiau'n llyfn, mae ganddynt siapiau crwn bob tro, nid oes corneli miniog a chaeadau ar y tu allan.
O ran yr holl arwynebau nwy, ac eithrio'r rhai lle mae gosod capiau ar y llosgwyr yn cynnwys capiau enfawr o siâp arbennig, defnyddiwch griliau confensiynol. Mae deunydd rhatach y lattices yn wialen ddur, fel rheol mae'n cael ei orchuddio â enamel du. Gyda gofal gofalus, mae'r bariau hyn yn edrych yn dda. Yn wen, nid yw'r deunydd hwn mor wydn ag y byddem yn hoffi: gall y enamel guddio i ffwrdd. Yn weithredol, ond yn ddrutach na dailt haearn bwrw - nid ydynt yn colli eu golwg o dan ddylanwad gwresogi hir.
Er mwyn cynnal a chadw paneli nwy yn rhwydd, gwneir criwiau i'w symud allan ac, fel rheol, o ddwy ran ar wahân. Weithiau gall y hanerau croen gael eu hongian gyda'i gilydd.
Gyda'r dyluniad hwn, gall yr hylif sy'n "rhedeg i ffwrdd" ar y palet gael ei ddileu ar unwaith heb ddiffodd y stôf a glanhau prydau gan losgwyr eraill. Mae gan lattysau faint sy'n caniatáu iddynt gael eu golchi hyd yn oed mewn peiriant golchi llestri.
Wedi diffinio deunydd, lliw ac eiddo ychwanegol y nwy nwy, gallwch benderfynu o blaid model penodol o'r hyn a gynigir yn y rhwydwaith manwerthu.