Crempogau â llaeth cywasgedig yw un o'r danteithion cartref symlaf a blasus. Mae'r plant yn unig yn addurno nhw, ac nid yw oedolion yn gwadu eu hunain yn bleser bwyta pwdin melys o'r gwres gyda gwres dan gwpan o goffi persawrog, coco poeth neu de cryf. Gallwch wasanaethu'r dysgl ar ffurf rholiau traddodiadol ac amlenni neu blygu ar ffurf cacen a rhyngosod yn helaeth â llaeth cannwys, ynghyd â chnau, marmalad, ffrwythau candied neu unrhyw gynhwysion melys eraill.
Sut i goginio crempogau tenau gyda llaeth cywasgedig ar laeth, rysáit gyda llun
Dyma'r ffordd hawsaf a chyflymaf i baratoi crempogau wedi'u llenwi â llaeth cywasgedig. Mae cyfansoddiad y dysgl yn cynnwys cnau Ffrengig, ond os nad yw'r math hwn o'ch hoff chi, gallwch ddefnyddio pistachios, cashews, cedr neu gnau cnau. Ni fydd blas cestyll o'r fath yn dioddef.
Cynhwysion angenrheidiol:
- llaeth - 1 l
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd
- blawd - 550 g
- siwgr - 1 llwy fwrdd
- wyau - 10 darn
- halen - 1/2 cwp
- llaeth anweddedig - 1 jar
- cnau Ffrengig - 150 g
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Mae wyau yn curo'r cymysgydd mewn ewyn ysgafn, aeriog ynghyd â siwgr a halen.
- Arllwyswch y llaeth yn ôl tymheredd yr ystafell, arllwyswch y blawd wedi'i chwythu a'i glustio'r toes, mewn cysondeb tebyg i hufen sur hylif.
- Ffrwythau'r crempogau yn gyflym mewn sgilet poeth nes eu bod yn ysgafn, yn rhoi plât ac yn oeri ychydig.
- Cnau wedi'u torri'n fân, wedi'u sychu yn y ffwrn a'u cyfuno â llaeth cywasgedig wedi'i ferwi.
- Llithro pob cacengryn yn llawn a rholio'r gofrestr neu amlen doeth. I'r bwrdd i wasanaethu â saws hufenog neu siocled.
Crempogau gyda llaeth cannwys ac hufen sur
Mae'r opsiwn coginio hwn yn ddiddorol am ei wasanaeth anarferol. Nid yw crempogau yn cael eu lapio mewn rholiau nac amlenni, fel sy'n arferol, ond yn cael eu torri i mewn i chwarteri, wedi'u rhostio nes eu bod yn crisp. Mae pob sleisen wedi'i gyffwrdd â hufen sudd, wedi'i blygu ar ffurf cacen bach ysblennydd, wedi'i haddurno yn ôl ei flas ei hun a'i weini ar blatiau unigol ar y bwrdd.
Cynhwysion angenrheidiol:
- wyau - 2 ddarnau
- blawd - 190 g
- leaven - 170 ml
- siwgr - 1 llwy fwrdd
- dŵr 50 ml
- soda - ½ llwy fwrdd
- halen - ½ llwy fwrdd
- menyn 82% - 2 llwy fwrdd
- llaeth cywasgedig - 1 jar
- hufen sur 15% - 200 ml
- olew llysiau
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Ar ddechrau tymheredd yr ystafell, arllwyswch y blawd, ei chwythu trwy gribr, ychwanegu wyau, siwgr, halen a chiwt nes ei fod yn homogenaidd.
- Cyflwynwch y soda, guro'n drylwyr eto a'i hanfon am hanner awr mewn lle sych a chynnes.
- Rhowch y sosban ffres a'i wresogi gyda menyn. Arllwyswch waelod y toes a ffrio ar un ochr am un munud a hanner. Gwrthod yn ysgafn â sbatwla silicon ac fe'i gwnewch yn barod. Yna rhowch hi ar y ddysgl a'i oeri.
- Llaeth cannwys ac hufen sur mewn cynhwysydd dwfn ac yn troi'n dda. Dylai'r màs fod yn llyfn ac yn hufenog.
- Mae pob cacengryn wedi'i dorri'n bedwar darn a'i ffrio mewn menyn nes ei fod yn ysgafn.
- Rhowch chwarter o grempïo ar blât, ac ar ben - llwy fwrdd o hufen dwr cannwys. Gorchuddiwch ag ail chwarter y toes, gwasgu ychydig a rhowch yr hufen yn ôl. Yna rhowch y toes + hufen + toes eto.
- Chwistrellwch gacen bach gyda siwgr powdr neu sglodion cnau coco a gweini.
Crempogau gyda chaws bwthyn a llaeth cywasgedig, rysáit gyda llun
Mae crempogau llaeth, wedi'u stwffio â llaeth cywasgedig a chaws bwthyn, yn cael eu nodweddu gan flas dymunol ac arogl hufenog tenau. Gallwch chi roi disgleirdeb ychwanegol iddynt drwy ychwanegu ychydig o sinamon neu ychydig o nytmeg i'r toes. Wedi'i gyfoethogi gyda'r sbeisys bregus hyn, bydd y pryd yn cael mireinio arbennig a phicrwydd cofiadwy.
Cynhwysion angenrheidiol:
Ar gyfer y prawf
- siwgr - ½ tudalen
- wyau - 4 darn
- llaeth 750 ml
- siwgr vanilla - 1 sachet
- Gwenith gwenith, gradd premiwm - 450 g
- olew llysiau - 150 g
Ar gyfer y llenwad
- llaeth anweddedig - 1 jar
- siwgr - 200 g
- caws bwthyn - 350 g
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Mae wyau yn curo nes ymddangosiad ewyn, yna arllwyswch siwgr ac yn cymysgu'n dda.
- Arllwyswch y llaeth màs wyau ar dymheredd yr ystafell, arllwys blawd wedi'i chwythu, siwgr vanilla a chludo toes llyfn, llyfn.
- Ffriwch y padell ffrio a saim gyda slice o lard. Ar y gwaelod, arllwyswch dogn o'r toes a'i ganiatáu i ddiddymu'n annibynnol ar yr wyneb. Rhowch y cywanc ar y ddwy ochr, rhowch hi ar y ddysgl a'i orchuddio â chwyth.
- Mae caws bwthyn yn rhwbio â llaeth cannwys a siwgr mewn màs plastig meddal. Llenwch y crempogau a'u rholio gyda thiwb neu amlen. Arllwyswch saws caramel a'i weini i'r bwrdd.
Crempogau siocled gyda llaeth cywasgedig
Mae'r toes siocled blasus a llenwi hufen cannwys yn rhoi swyn arbennig arbennig i'r dysgl. Gellir cyflwyno'r pwdin blasus, blasus hwn ar bwrdd neu ben-blwydd melys yr ŵyl. Gwerthfawrogir gwendidwch hyfryd nid yn unig gan blant, sydd, yn ôl y diffiniad, yn caru'r holl fwydydd melys, ond hefyd yn oedolion sy'n addurno danteithion domestig.
Cynhwysion angenrheidiol:
- wy - 5 darn
- powdwr coco 40 g
- blawd - 200 g
- siwgr - 15 g
- llaeth 3.2% - ½ litr
- olew llysiau - 15 ml
- halen - 1/3 tsp
- cyddwys llaeth cywasgedig - 150 g
- caws Mascarpone - 200 g
- rhesins - 50 g
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Mae wyau a llaeth yn curo'r cymysgydd mewn ewyn ysgafn.
- Suddiwch blawd, cyfuno â siwgr, halen a choco, arllwyswch i'r llaeth a chymysgu'n dda.
- Tywallt ychydig o olew llysiau a gwres ar dân. Crewch grawngenni am 1 munud ar bob ochr, rhowch plât ac oer ychydig.
- Caws "Mascarpone" a llaeth cywasgedig wedi'i ferwi i falu i mewn i fàs meddal, hufenog. Arllwyswch y rhesins, wedi'u cynhesu mewn dŵr berw, a'u cymysgu'n dda iawn.
- Rhowch y darn o'r llenwi i mewn i gremacen, rhowch y toes gyda thiwb, arllwyswch saws melys a'i weini ar y bwrdd.
Cacen grempïo gyda llaeth cywasgedig, cyfarwyddyd fideo
Mae crempogau ffwrnais gyda llaeth cannwys yn hawdd. Mae gwneud cacen crempog o laeth cywasgedig ychydig yn fwy anodd, ond pan fydd gennych rholer gyda esboniad cam wrth gam o'r broses, mae'n cymryd llythrennol ychydig funudau i feistroli'r holl gynnyrch. Ac ar ôl y "wers" gallwch ddechrau coginio ar unwaith ac os gwelwch yn dda i'r cartref gyda pwdin blasus.