- margarîn - 250 gram
- blawd - 320 gram
- dŵr - 125 mililitr
- asid citrig - 1 pinci
- halen - 1/4 llwy de
- llaeth cywasgedig - 400 gram
- Menyn - 200 gram
- cnau wedi'u torri - 200 gram
Torrwch y margarîn yn ddarnau bach a'i ychwanegu at y blawd. Razirayem bob dwylo nes ffurfio crwst bach. Yna, ychwanegwch ddŵr gydag asid citrig a halen wedi'i diddymu. Cnewch y toes. Rydym yn ffurfio'r toes ar ffurf bwndel gyda diamedr o 5-6 cm a'i dorri i mewn i 8 rhan. Rhowch y darnau o toes yn yr oergell am 1 awr, wedi'i lapio mewn papur darnau. Mae stribedi toes wedi'i oeri yn cael eu rholio i drwch o 0.3-0.5 cm a'u pobi ar dymheredd o 200 gradd. Yna, eu torri'n hyfryd ac eto yn eu cŵl yn ôl tymheredd yr ystafell. Ar gyfer hufen, cymerwch fenyn a gadewch iddo sefyll ar dymheredd yr ystafell nes ei fod yn feddal. Yna ei guro, gan ychwanegu'r llaeth cywasgedig yn raddol. Rhaid bod yn fras lush. Torrwch y cnau yn ofalus a'u hychwanegu at yr hufen. Mae crapion o'r cacen yn cael eu malu i mewn i friwsion a'u cyfuno â chnau. Rydym yn cyfuno'r cacennau gyda haenau tenau o hufen, heb eu stacio heb fod yn ofalus iawn ar ei gilydd. Mae'r cacen uchaf hefyd wedi'i hamseru â hufen a'i chwistrellu gyda chymysgedd o gnau a briwsion, ac yna gyda siwgr powdr. Rydyn ni'n gadael y gacen am 2 awr mewn lle oer i dreiddio a ... rydym yn gwasanaethu. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 6