- Menyn - 50 gram (Ar gyfer toes)
- wyau - 3 darn (ar gyfer toes)
- siwgr - 0.5 Gwydr (Ar gyfer toes)
- almonau - 150 gram (Ar gyfer y prawf)
- blawd - 0,75 Gwydr (Ar gyfer y prawf)
- cnau Ffrengig wedi'u Clicio - 100 Gram (Ar gyfer hufen)
- gelatin - 1 llwy de (Ar gyfer hufen)
- hufen braster - 150 mililitr (ar gyfer hufen)
- o siwgr powdr - 150 gram (Ar gyfer hufen)
- siwgr - 2 eitem. llwy (Ar gyfer hufen)
Dylai'r almonau gael eu gostwng am 4 munud. mewn dŵr berwi, yna ei daflu yn ôl i colander, ganiatáu i oeri, yna tynnwch y cnewyllyn o'r cnewyllyn. Torri'r almonau mewn powdr. Iau ar wahân o broteinau. Mwynau reis ynghyd â menyn a hefyd siwgr mewn màs homogenaidd. Chwiliwch yr hufen chwipio mewn ewyn trwchus. Mewn powlen gyda melynau daear, llenwch y almonau a flawd wedi'u torri. Cymysgwch Cymysgwch y gwyn chwipio a'u cymysgu eto yn ysgafn iawn. Cynhesu'r popty i 180 ° C Diogelu gorchudd, wedi'i hampio gydag olew, parchment. Rhoi tocyn almond ar un hanner a hanner. l. yn bell iawn oddi wrth ei gilydd. Gan ddefnyddio pin dreigl fach neu botel wedi'i lenwi â dŵr, rhowch y toes i ffurfio cacennau crwn tenau, taenu ychydig â blawd. Alinio'r ymylon. Rhowch y hambwrdd pobi yn y ffwrn. Pobwch am 4 munud. Trowch y ffwrn i ffwrdd ac, gan gymryd y cacennau o'r ffwrn un ar y tro, yn eu troi'n gyflym mewn tiwbiau. Gellir gwneud hyn dim ond tra bod y cacennau'n boeth, felly gweithio'n well gyda menig. Gwnewch hufen. Torrwch y cnau Ffrengig. Mae gelatin yn tyfu mewn ychydig bach o ddŵr wedi'i ferwi cynnes, yna gwasgu. Rhowch hufen â siwgr powdr mewn ewyn godidog. Heb ymyrraeth, ychwanegu cnau a gelatin Yna, diffoddwch y cymysgydd ar unwaith. Rhowch yr hufen mewn bag coginio, llenwch nhw gyda thiwbiau.
Gwasanaeth: 12