- quinoa reis - 1 cwpan
- dŵr - 2 Cwpan
- halen - I flasu
- pen brocoli - 1 darn
- olew olewydd - 2 eitem. llwyau
- Gwenyn pupur coch - I flasu
- mwstard grwnd - 1 af. llwybro
- lemon, sudd - 1 darn
- arugula - 2 Cwpan
- Caws Feta - 1/4 cwpan
1. Cynhesu'r popty i 245 gradd. Gorchuddiwch y sosban gyda phapur croen a'i neilltuo. Cymysgwch reis quinoa, dŵr a phinsiad mawr o halen mewn sosban. Gorchuddiwch a dod â berw. Lleihau'r gwres a choginiwch am 20-25 munud, hyd nes nad yw'r swan yn amsugno'r holl ddŵr. Tynnwch o'r gwres a'i neilltuo. Cadwch y sosban ar gau. 2. Yn y cyfamser, coginio'r brocoli. Torrwch y blodau yn ddarnau bach. Torrwch y coesau i mewn i ddarnau tenau. Stir broccoli gyda 1 llwy fwrdd o olew olewydd, pinsiad o halen a phinsiad mawr o flakes pupur coch. Pobwch mewn ffwrn gynhesu am 20-25 munud, nes bod y brocoli wedi'i frownio. 3. Mewn powlen fawr, cymysgwch y sudd lemwn gyda'r mwstard gwenithfaen. Ychwanegu'r olew olewydd a'r chwip sy'n weddill. Ychwanegu arugula a chymysgu. Ychwanegwch quinoa reis a brocoli pobi, arllwyswch â gwisgo a chymysgu. Chwistrellwch gyda chaws Feta crumbled a'i weini ar unwaith.
Gwasanaeth: 2-4