- olew olewydd - 2 eitem. llwyau
- garlleg - 3 dannedd
- Couscous - 1 1/4 Cwpanau
- broth llysiau - 420 gram
- rhesins - Cwpan 2/3
- Halen a phupur - I flasu
- Criw o gerdyn Swistir coch - 1 darn
- banc o cywion - 1 darn (450 g)
- Finegryn Balsamig - 1 af. llwybro
- Caws ffeta - 260 gram
1. Torri'r garlleg yn fân. Torri coesau a chard dail ar wahân. Rinsiwch y pys mawn. 2. Mewn sosban, gwreswch 1 llwy fwrdd o olew olewydd dros wres canolig. Ychwanegwch hanner y garlleg a'r cwscws, coginio, yn troi, am 3 munud. 3. Ychwanegwch y broth llysiau, dod â berw. Gorchuddiwch â chaead, cwtogi gwres a mwydferwch nes bod yr holl broth yn cael ei amsugno i mewn i'r rwmp, tua 10 munud. Cychwynnwch â rhesins a halen. 4. Yn y cyfamser mewn padell ffrio gwreswch y llwy fwrdd sy'n weddill o olew olewydd dros wres canolig. Ychwanegu'r garlleg a chard sy'n weddill. Fry, droi'n achlysurol, 5 munud. 5. Ychwanegu dail cerdyn, cnau twynog, 1/2 cwpan dŵr a finegr balsamig. Gorchuddiwch â chaead a choginiwch nes bydd y dail yn cwympo, 2 i 3 munud. 6. Tymorwch y sêr gyda halen a phupur a'i weini gyda cwscws, gwisgo gyda chaws Feta.
Gwasanaeth: 4