- blawd - Cwpan 3/4
- halen - 1/2 llwy de ofn
- Sinsir y ddaear - 1/2 llwy de
- sinsir ffres - 2 eitem. llwyau
- siwgr - 1 cwpan (ynghyd â 1 1/2 llwy fwrdd)
- siocled chwerw - 120 gram
- o siocled melys - 60 gram
- menyn heb ei halogi, tymheredd ystafell - 8 af. llwyau
- surop corn - 1/3 cwpan
- darn o fanila - 1/2 llwy de ofn
- wyau mawr - 3 darn
1. Cynhesu'r popty i 160 gradd gyda'r cownter yn y ganolfan. Plygwch siâp crwn gyda ffoil alwminiwm diamedr 22 cm, saim y ffoil gydag olew a rhowch y llwydni ar daflen pobi. Peidiwch â sinsir ffres a thorri'n fân. Torri'r siocled. Cymysgwch y blawd, halen a sinsir gyda'i gilydd mewn powlen. Cymysgwch y sinsir ffres wedi'i falu a 1 1/2 llwy fwrdd o siwgr mewn powlen, cymysgu a neilltuo. Gallwch goginio sinsir am ychydig ddyddiau ymlaen llaw, cwmpaswch y bowlen gyda lapio plastig a'i roi yn yr oergell. 2. Toddwch y siocled mewn powlen a osodir dros bot o ddŵr berw, neu doddiwch y siocled mewn ffwrn microdon. Oeri i lawr. Mewn powlen fawr cymysgwch y menyn ar gyflymder canolig nes bod cysondeb hufenog. Ychwanegwch y surop corn, yna'r cwpan sy'n weddill o siwgr a pharhau i chwistrellu am 2 funud arall. Ychwanegu echdynnu a curiad fanila. Ychwanegwch wyau un wrth un a chwisgwch ar gyflymder canolig am 1 funud ar ôl pob ychwanegiad. Lleihau cyflymder y cymysgydd ac ychwanegu'r sinsir yn y siwgr, chwistrellwch am 1 munud. Yna, ychwanegwch y cynhwysion sych a'r chwip nes eu bod yn llyfn. Ychwanegu'r siocled wedi'i doddi a'i gymysgu'n drylwyr â sbatwla rwber. 3. Rhowch y toes i'r ffurflen baratowyd. Pobwch am 30 i 35 munud. Oeri i'r tymheredd ystafell. Torrwch yn 16 sleisen a'i weini. Addurnwch gyda sinsir candied os dymunir.
Gwasanaeth: 8