Wrth ddysgu paratoi toes bras, gallwch arbrofi gyda'r llenwad a bob tro yn syndod i'ch teulu. Mae gwyddoniaeth yn eithaf syml, dim ond ailysgrifennu'r rysáit a'i gadw ger y gegin.
Ryseitiau o defaid bras
Gellir ei baratoi gyda neu heb burum. Mae'r ddau yn ddelfrydol ar gyfer pobi pasteiod gwahanol a chael blas anhygoel.
Paratoi'r prawf burum
Yn gyntaf, mae angen i chi baratoi'r burum. I wneud hyn, cymysgu 100 gram o burum gyda thri gwydraid o ddŵr cynnes ac ychwanegu ychydig o halen. Ar ôl hyn, trowch chwe lwy fwrdd o flawd yn y gymysgedd hwn a'i roi mewn lle cynnes. Mewn 20 munud ar y brig dylai ymddangos ewyn. Mae hyn yn golygu y gallwch ychwanegu saith sbectol mwy o flawd a chlinio'r toes yn drylwyr.
Rysáit syml ar gyfer toes bras heb burum
Cymysgwch un cilogram o flawd gyda llwy fwrdd o halen, arllwyswch un gwydr o ddŵr cynnes ac ychwanegwch ddau lwy fwrdd o olew llysiau. Cymysgwch hyd nes y ceir màs plastig unffurf. Gorchuddiwch â chludo bwyd ac aros am tua hanner awr.
Fel y gwelwch, mae popeth yn hynod o syml. Nawr gallwch chi ddechrau coginio pasteiod benthyca gydag unrhyw lenwi.
Patties lenten gyda bresych
Yn sicr, nid oes unrhyw un yn ein gwlad ni sydd erioed wedi blasu pasteiod gyda bresych. Mae hwn yn bryd blasus anhygoel, er ei fod yn syml iawn i baratoi.
Cynhwysion:
- Dau wydraid o flawd
- Un gwydraid o ddŵr
- Mae llwy de o feist
- Yr un faint o siwgr a halen
- Cwpan chwarter o olew llysiau
O'r cynhyrchion hyn byddwch chi'n gwneud toes. Ar gyfer y llenwad, cymerwch:
- Punt o bresych ffres
- Dau winwns
- Halen
- Hanner llwy de siwgr
- Olew llysiau bach
Yn gyntaf, rydym yn paratoi'r toes:
Gan ei fod yn burum, dylech chi baratoi'r llwy gyntaf. I wneud hyn, cymysgwch y burum, siwgr a dau lwy fwrdd o flawd gyda gwydr chwarter o ddŵr cynnes. Rhowch y gymysgedd hwn mewn lle cynnes am hanner awr. Ar ddiwedd yr amser hwn, bydd yn dechrau ewyn, mae'n golygu bod popeth yn barod.
Cymysgwch y blawd â halen, arllwyswch y gymysgedd yeast i mewn a'i gymysgu'n drylwyr. Gorchuddiwch y toes gyda thywel neu ffilm bwyd a'i roi mewn lle cynnes.
Paratowch y llenwad:
- Yn gyntaf, torri i mewn i bresych bach ac arllwys dŵr berw am 15 munud. Os ydych chi am iddi fod yn feddal, trowch ychydig â dŵr neu laeth.
- Plygwch hi ar gribog a gwasgu dŵr dros ben.
- Torrwch y winwnsyn i giwbiau bach a ffrio mewn olew llysiau. Ychwanegu bresych iddo, ei droi ychydig a'i ganiatáu i oeri.
- Torrwch y toes yn sleisennau a rholio bêl fechan o bob un. Gwnewch gacen allan ohoni, rhowch y tu mewn i'r stwffi bresych a'i gorchuddio.
- Rhowch darnau ar y daflen pobi a gosodwch y patties.
- Chwisgwch y melyn o un wy ac eneinio'r holl gacennau gyda brwsh. Diolch i hyn yn y broses pobi, byddant yn cael eu gorchuddio â chrwst crustiog.
- Rhowch y ffwrn mewn ffwrn wedi'i gynhesu a'i bobi am 15 munud.
Patentys gyda anfalau
Mae'n rysáit syml iawn ar gyfer pasteiod pysgod blasus gydag anfalau. Bydd plant wrth eu bodd gyda nhw, ac ni fydd oedolion yn colli'r foment i fwyta cwpl.
Cynhwysion:
- Hanner bunt o flawd
- 100 gram o olew blodyn yr haul
- Yr un faint o siwgr
- 50 gram o burum byw
- Pedair afalau
- Sinamon bach
- Litr o ddŵr
O'r cynhyrchion syml a fforddiadwy hyn, byddwch chi'n paratoi triniaeth go iawn a bydd yn cymryd ychydig o amser i chi.
- Arllwyswch ddwr i mewn i'r sosban, ychwanegu olew llysiau ac arllwys siwgr ynddi. Dewch â'r cymysgedd hwn i ferwi a gadael am dro. Ar ôl iddi gael ei oeri, cymerwch y burum a'i roi mewn lle cynnes am hanner awr.
- Ychwanegwch blawd i'r gymysgedd burum a chliniwch y toes. Gorchuddiwch ef â ffilm bwyd a'i gadael i orffwys am 10 munud.
- Yn ystod yr amser hwn, gwnewch stwff. Tynnwch y croen o'r afalau a'u croenio ar grater mawr. Cymysgwch â llwy de o sinamon.
- Ewch ymlaen i greu pasteiod. I wneud hyn, gwnewch gacennau bach, rhowch y tu mewn i'r llenwi a'r pinnau. Gadewch nhw am hanner awr. Yn ystod y cyfnod hwn bydd y pasteiod yn codi ychydig yn fwy.
- Cynhesu'r popty i 200 gradd. Cyfunwch yr olew llysiau gyda siwgr a eneinio'r patties. Rhowch y pobi am 25 munud.
Ewch allan o'r ffwrn a'i roi i'r teulu.