- Brost ffres - 10 gram
- Melyn - 600 gram
- Dŵr - 250 Mililitr
- Wyau - 3 darn
- Halen, siwgr - 1 llwy de (heb giws)
- Brynza - 500 gram
- Menyn wedi'u toddi - 100 gram
- Wyau - 3 Darn (i'w lenwi)
- Llaeth - 200 Mililitr
- Siwgr - 2 Gelf. llwyau
Y peth cyntaf i'w wneud yw clymu'r toes. I wneud hyn, cymysgwch y blawd gyda siwgr, halen ac ychwanegu dŵr, burum, wyau wedi'u curo ar wahân. Gludwch y cynhwysion nes eu bod yn llyfn ac yn wydn. Rhowch hi mewn powlen, wedi'i olew. Gadewch i chwistrellu am 40 munud. Nesaf, dylai'r toes gorffenedig gael ei rannu'n 5 rhan a dosbarthu disgiau â diamedr o 25 cm. Llenwch â menyn. Dylai'r llenwi cyfan gael ei rannu'n 5 rhan ac mae pob rhan o'r llenwad yn cael ei ledaenu'n gyfartal ar draws y disg ac yn troi i mewn i gofrestr. Yna rhowch gofrestr ychydig fel pe bai mewn pigtail. Paratoi prydau ar gyfer pobi gyda bwrdd mewn 30 cm. Golchwch y prydau gyda menyn a gwnewch gacen ynddo, gan osod y selsig o'r toes mewn troellog. Ni ddylent gael eu cyfyngu'n dynn, bydd y gacen yn dal i dyfu yn ystod pobi a bron ddwywaith. Dylai'r toes gael ei adael am tua 20 munud, wedi'i orchuddio â thywel. Ar yr adeg hon, paratowch cysgod arllwys. I wneud hyn, guro'r wyau gyda siwgr (ysgafn) ac ychwanegu llaeth gyda'r cymysgedd. Arllwyswch y toes gyda llenwi llaeth a rhowch y gacen mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 180 gradd. Mae cacen bwlgareg gyda chaws yn pobi tua 40-45 munud. Ar ôl y popty, gadewch i'r cacen sefyll ychydig dan y tywel (tua 10-15 munud).
Gwasanaeth: 7-9