Y rysáit ar gyfer y cappuccino gyda'r llenwad
Paratowch muffinau banana gyda hufen mafon. Bydd y rysáit syml hwn ar gyfer capkeys â llenwi yn cael ei meistroli hyd yn oed gan gogydd newydd.
Cynhwysion angenrheidiol:
- bananas (yn eu dal yn bendant am ddau ddiwrnod mewn lle tywyll, fel y byddant yn ymddangos ac yn dod yn hynod o feddal) - 3 pcs.
- Menyn - 110 g
- blawd gwenith gyfan - 2.5 cwpan
- llaeth - ½ cwpan
- siwgr ¾ cwpan
- siwgr brown ½ cwpan
- mêl - 1 llwy fwrdd. l.
- wyau - 2 pcs.
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd. l.
- powdwr pobi - 1 llwy fwrdd.
- halen - 1 llwy fwrdd.
Dull paratoi
- Bananas mash mewn tatws mwn. Cymysgwch siwgr gydag olew ar dymheredd yr ystafell, gliniwch y màs yn drylwyr. Mae'r meddal yr olew, y gorau.
- Ychwanegwch yr holl gynhwysion hylif, gan gynnwys wyau, i'r màs, yna ychwanegwch y bananas. Rhowch y màs sy'n deillio'n drylwyr.
- Mewn cymysgedd llestr cymysgedd powdwr pobi gyda blawd a halen. Arllwyswch mewn màs hylif a chymysgedd.
Hufen ar gyfer ein cwpanau
Cynhwysion angenrheidiol:
- cwch caws - 340 g
- Menyn - 110 g
- siwgr powdr - 125 g
- mafon - 50 g
Dull paratoi
- Caws coch oer iawn, siwgr powdwr a chwip menyn meddal gyda chymysgydd ar gyflymder uchaf.
- Rhwystro'r cymysgydd mafon. Mae dau lwy de ychwanegu at yr hufen, cymysgedd. Dylid defnyddio gweddill y mafon fel llenwad capkeyk: arllwyswch y toes gorffenedig yn fowldiau, ychwanegwch fafon i ganol pob cwpan, coginio'r bwdin am 15 munud ar 170 ° C. Parodrwydd i wirio gyda dannedd, gall amser pobi amrywio yn dibynnu ar eich ffwrn a maint y mowldiau.
Gellir ychwanegu pure mafon i'r cacen ac ar ôl iddyn nhw fod yn barod - dim ond torri canol y gacen a rhoi digon o siwr gyda llwy de, a gwneud cap hufen ar ei ben.
Y rysáit ar gyfer capkake siocled
Cynhwysion angenrheidiol:
- Menyn - 90 g
- gwyn wy - 3 pcs.
- coco - 25 g
- blawd - 75 g
- cnau pecans neu unrhyw beth i'w flasu - 100 g
- siwgr powdr - 100 g
- siwgr brown - 25 g
Mae'r rysáit ar gyfer capkake siocled yn syml iawn.
Dull paratoi
- Toddwch y menyn, gadewch i oeri. Cnau yn torri mewn cymysgydd.
- Rhowch y gwartheg nes y boenog, llenwch yr holl gynhwysion eraill, ac eithrio'r olew.
- Yn olaf, arllwys menyn wedi'i doddi. Rydym yn cymysgu'r màs i gyfartaledd, gan ddefnyddio bag melysion, a'i lenwi â llwydni siocled y mowld.
- Pobwch am 15 munud ar 175 ° C. Pan fyddwch yn oer, addurnwch yr hufen i flasu.
Cacen caws caws gyda chestig: rysáit lluniau
Cynhwysion angenrheidiol ar gyfer y prawf:
- blawd - 1 llwy fwrdd.
- Caws Bwthyn - 250 g
- siwgr - 1,5 llwy fwrdd.
- wyau - 2 pcs.
- menyn - 2 llwy fwrdd. l.
- hufen sur - 2 llwy fwrdd. l.
- soda - ½ llwy fwrdd.
Dull paratoi
- Cymysgwch wyau, caws bwthyn, siwgr, hufen sur. Os dymunwch, gallwch ychwanegu caws bach mascarpone tendr.
- Ychwanegwch blawd a finegr yn sudd wedi'i ddiffodd, tywallt mewn menyn wedi'i doddi, cymysgu'r toes yn drylwyr nes ei fod yn llyfn.
- Llenwi mowldiau, coginio ar 180 ° C am 15 munud.
Er bod y cacennau caws coch ar y rysáit clasurol yn oeri i lawr, rydym yn paratoi'r addurniad.
Cynhwysion angenrheidiol ar gyfer chwistig:
- siwgr powdr - 400 g
- llaeth cywasgedig - 1 llwy fwrdd. l.
- dŵr 75 ml
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. l.
- glwcos neu fêl - 50 g
- gelatin mewn gronynnau - 1.5 llwy fwrdd.
- startsarch corn - 100 g
- fodca - ½ llwy fwrdd. l.
- halen
- asid citrig
- fanila
Dull paratoi
- I gelatin ychwanegu dŵr, gadewch tan chwyddo - tua 25-30 munud. Draenio dŵr dros ben.
- Cynhesu mêl mewn microdon am 10 eiliad a gelatin, cymysgwch. Ychwanegu llaeth cywasgedig, olew llysiau, asid citrig, fanila a halen. Cymysgwch i unffurfiaeth.
- Arllwyswch yn raddol trwy starts y cribri a siwgr powdr. Cychwynnwch â llwyren nes bod yna gysondeb trwchus iawn, yna gliniwch y cornig ar y bwrdd, arllwys y starts, a'i gyflwyno. Màs cryf trwchus yn gwanhau â fodca.
I lliwio'r mastic, defnyddiwch liwiau bwyd.