- Cwpan Cacennau: siocled hanner-sudd - 180 gram
- menyn heb ei halogi - 6 Celf. llwyau
- espresso neu goffi ar unwaith - 1/4 llwy de
- wyau - 3 darn
- siwgr - 6 st. llwyau
- halen - 1/4 llwy de
- darn fanila - 1 llwy de
- Hufen: siocled gwyn - 60 gram
- hufen braster - 90 gram
- detholiad mintys - 1/8 llwy de
1. Gwnewch hufen mintys. Torri'r siocled gwyn yn fân, a'i roi mewn powlen fach. Dewch â'r hufen i ferwi mewn sosban ac ychwanegu'r siocled, gadewch i sefyll am 1 funud nes ei fod yn toddi. Beat yn dda. Ychwanegwch detholiad y mintys a'i guro eto. Gorchuddiwch y bowlen gyda lapio plastig a'i roi yn yr oergell am tua 2 awr. 2. Gwnewch gacennau cwpan. Torri'r siocled. Torrwch y menyn yn ddarnau. Cynhesu'r popty i 175 gradd. Gosodwch mewnosod papur mewn ffurflen muffin 9-compartment. Trowch siocled, menyn a spresso at ei gilydd mewn sosban cyfrwng, gwreswch dros wres isel nes bydd y siocled yn toddi, yna tynnwch o'r gwres a'i guro nes ei fod yn llyfn. Caniatáu i oeri ychydig. 3. Defnyddio cymysgydd trydan, gwisgwch y melyn a 3 llwy fwrdd o siwgr mewn powlen gyfrwng, tua 2 funud. Ychwanegwch gymysgedd siocled cynnes, yna darn fanila, curiad. Mewn powlen ar wahân, chwipiwch y proteinau i mewn i ewyn. Yn raddol ychwanegwch y 3 llwy fwrdd o siwgr sy'n weddill a'r holl chwip halen. 4. Ychwanegwch brotein i'r gymysgedd siocled mewn 3 set, cyflymwch yn ofalus 5. Rhannwch y toes rhwng rhannau'r mowld ar gyfer muffins, gan lenwi pob un o'r tri chwarter. Pobwch y muffins tua 15-20 munud. Caniatáu i oeri yn y ffurflen. 6. Tynnwch yr hufen mint o'r oergell a'i gymysgu gyda chymysgydd. Lliwch yr hufen gyda chacennau cwpan oer. Os dymunwch, gallwch chi eu taenellu gyda siocled wedi'i gratio.
Gwasanaeth: 9