Mae'r rysáit am gacen o foron wedi'u berwi Mae carotiaid yn caru dynion am oddeutu 3000 o flynyddoedd. Gwir, hyd nes y byddai moron y ganrif ar bymtheg yn Ewrop yn bwyta mwy o geffylau na phobl, tra nad oedd Sbaenwyr dyfeisgar yn gwasanaethu moron â finegr ac olew olewydd. Tua'r un pryd, ond dechreuodd yr Eidalwyr ei goginio gyda mêl a gweini ar gyfer pwdin. Ac os cafodd moron yn Sbaen a'r Eidal ei ddefnyddio ar gyfer bwyd, yna yn Lloegr dailiau'r llysiau hyn wedi'u haddurno â gwallt. Gyda llaw, i ddechrau nid y moron oedd y lliw oren arferol. Roedd y moron gwyllt a dyfodd yn diriogaeth Afghanistan fodern yn borffor ac yn unig o ganlyniad i arbrofion gardd daeth yn wyn gwyn cyntaf, yna goch, a dim ond yna oren disglair. Ymddangosodd y lliw "moron" hwn diolch i garoten a gwyddonwyr o Denmarc, a oedd yn gallu ei gymryd allan. Melys a sudd - mae wedi'i chreu'n gadarn yn y cyfansoddiad o filoedd o brydau ac, wrth gwrs, fel pryd annibynnol. Gall moron weithredu fel byrbryd neu gynhwysyn mewn salad. Mae'r llysiau hyn yn edrych yn wych mewn broth, ail gwrs a hyd yn oed mewn pwdin.
Cynhwysion:- Moron 300 g
- Lwy fwrdd Mel 2. l.
- Almond 50 g
- Menyn 120 g
- Fews Gwenith 240 g
- Wyau cyw iâr 2 pcs.
- Powdwr pobi 2 llwy fwrdd.
- Pinsiad halen 1
- Siwgr brown 4 llwy fwrdd.
- Siwgr, vanilla 15 g
- Cam 1 I wneud y gacen hon yn cymryd: moron, almonau, menyn, mêl, siwgr brown neu wyn, powdwr pobi, blawd.
- Cam 2 Yn gyntaf rhowch y moron i goginio (coginio am 30 munud o'r foment o berwi). Yn y cyfamser, coginio moron, gwisgo gwyn wy gyda halen.
- Cam 3 Toddi menyn a mêl.
- Cam 4 Mae almonau crai yn llenwi â dŵr oer ac yn gadael am 15 munud. Ar ôl hynny, gwahanwch y croen a rhannwch bob almon yn hanner.
- Cam 5 Tynnwch y moron wedi'u berwi o'r peiniog a'u croenio â grater bach.
- Cam 6 Mewn powlen ddwfn, cyfunwch yr wyau wedi'u curo gyda menyn wedi'u toddi a mel, siwgr a vanilla.
- Cam 7 Ychwanegwch moron a almonau wedi'u gratio i'r màs. Ewch yn drylwyr.
- Cam 8 Yna i mewn i'r màs, rhowch y powdwr blawd a phobi, gan gymysgu'r toes yn gyson.
- Cam 9 Llenwch y llwydni cacen yn hael gyda menyn (peidiwch â lidroi'r llwydni silicon) a'i lenwi â thanhes. Mae'r top wedi'i addurno â almonau. Gwisgwch y cwpan yn gynnes mewn ffwrn 170 ° C am 20-30 munud.
- Cam 10 I wahanu'r cacen gorffenedig o'r siâp yn hawdd - cerddwch lafn y cyllell rhwng ymylon y gacen a'r wal llwydni. Yna, gorchuddio'r siâp gyda phlât fflat, pwyswch yn gadarn a throi'r mowld i ben. Gadewch i'r cacen oeri ychydig a'i weini i'r tabl.