Y coffeemaker enwog oedd Honore de Balzac, a Johann Sebastian Bach ac a elwir yn "feddw coffi". Mae grawn o wirionedd yn hyn o beth: mae gan gariadon coffi angerdd gwirioneddol am y diod hwn. Mae cwpan o goffi aromatig mewn ffurf pur neu gyda llaeth yn cynyddu gweithgarwch yr ymennydd ac yn rhoi egni o egni. Mae nifer o astudiaethau gwyddonol yn profi bod gan goffi nifer o eiddo defnyddiol.
Diolch i gynnwys caffein a gwrthocsidyddion, mae bwyta coffi mewn symiau cymedrol yn fuddiol i'r corff. Mae caffein yn alcaloid planhigyn sy'n ysgogi'r system nerfol ganolog, yn cynyddu effeithlonrwydd, yn dileu blinder a chyflymder, ac yn gwella canolbwyntio. Gall caffein leihau meigryn, a dyna pam ei fod yn aml yn rhan o'r bilsen cur pen.
Beth bynnag maen nhw'n ei ddweud am niwed y ddiod hon, mae gwyddoniaeth wedi profi, oherwydd bod presenoldeb polyphenolau gweithredol mewn ffa coffi, bod bwyta coffi yn rhesymol yn lleihau'r risg o ddatblygu anhwylderau cardiofasgwlaidd. Mae coffi yn arbennig o ddefnyddiol i hypotenics. Mae un cwpan yn cynnwys hyd at 20% o norm dyddiol fitamin P, sy'n cryfhau'r pibellau gwaed. Mae caffein yn ysgogi ardal yr ymennydd, sy'n gyfrifol am sylw a chof. Ond mae'r farn ei fod yn cynyddu lefel y colesterol yn y gwaed, yn digwydd os yw'r diod yn gryf iawn a'i goginio mewn peiriant Twrcaidd neu goffi. Nid yw casglu colesterol "drwg" yn cyfrannu at gaffein, a chyfansoddion arbennig yn y ffa coffi - cafeffrwm ac afon. Ymadael - gwnewch goffi mewn gwneuthurwr coffi gyda hidlydd papur.
Yfed dwy gwpan o goffi trwy gydol y dydd, rydych chi'n amddiffyn eich hun yn eithaf yn erbyn iselder tymhorol. Mae coffi yn rhoi bywiogrwydd, yn cynyddu effeithlonrwydd, yn lleddfu blinder, gan ei fod yn cael ei ystyried yn ysgogydd cymedrol. Gyda llaw, ar ôl dosbarthiadau yn y gampfa, bydd cwpan o goffi yn helpu i leddfu poen cyhyrau yn ogystal ag aspirin.
Mae coffi yn lleihau'r risg o ddatblygu diabetes math 2 a cholelithiasis. Fel llawenydd ysgafn iawn, mae'n gweithredu gwaith y coluddyn, ac mae ei nodweddion bactericidal yn effeithiol yn erbyn bacteria - caries (wrth gwrs, os nad ydych chi'n bwyta coffi â siocled). Mae coffi du yn calorïau isel (dim ond 2 o galorïau). Os nad ydych chi'n ychwanegu siwgr, does dim rhaid i chi boeni am eich ffigur.
Dim ond i gam-drin y driniaeth hon ni argymhellir. Gall gormod o gaffein achosi crwydro yn y dwylo, cwysu profus, anhunedd a chig calon cyflym. Er mwyn dileu effeithiau niweidiol coffi ar y galon, mae meddygon Arabaidd yn cynghori ychwanegu ychydig o saffron iddo wrth goginio.
Yr amser delfrydol ar gyfer coffi yw hanner cyntaf y dydd. Ni waeth pa mor synhwyrol ydych chi i yfed cwpan o espresso ar stumog gwag, i deimlo'n gyflym yn y bore, rhoi'r gorau i'r syniad hwn. Nid oes unrhyw fath o goffi yn ddefnyddiol ar stumog wag. Hyd yn oed os nad oes gennych chi'r arfer o fwyta brecwast, diodwch o leiaf wydraid o ddŵr cyn i chi wneud coffi. Argymhelliad arall: peidiwch â gorffen â phryd o fwyd dwys. Yn nes at y nos, dewiswch coctel gyda llaeth ac hufen - mae'r cyfuniad hwn yn niwtraleiddio caffein ac nid yw'n effeithio ar ansawdd cysgu nos.
Mae ymchwil fodern yn gwrthod y myth bod y defnydd o goffi a honnir yn arwain at anallueddrwydd. I'r gwrthwyneb, mewn dosau bach, mae coffi naturiol yn ysgogi sbermatogenesis a phwer. Caiff hyn ei esbonio gan yr eiddo sy'n magu caffein. Mae coffi fel ysgogydd ysgafn ond effeithiol yn gwaethygu adwaith y corff i anweddus ac yn gwella tueddiad synhwyraidd.