- olew olewydd - 2 1/2 Celf. llwyau
- bwlb - 1 darn
- moron - 2 ddarnau
- stôl seleri - 2 ddarnau
- garlleg - 3 dannedd
- halen - 1 af. llwybro
- tomato bach - 1 darn
- past tomato - 1 af. llwybro
- ffonbys brown neu wyrdd - 2 cwpan
- Thym Sych - 1/2 llwy de
- dail bae bach - 1 darn
- pupur du newydd ffres - 1/4 Te llwy de
- cawl cyw iâr neu lysiau - 6 sbectol
- dŵr - 4 Cwpan
- finegr gwin coch - 2 llwy de
- Croutons Garlleg - I Blas (dewisol)
1. Torri'r winwnsyn yn fân. Torrwch y moron, y tomato a'r seleri. Mellwch y garlleg. Cynhesu'r sosban fawr dros wres canolig ac ychwanegu'r olew olewydd. Ychwanegu moron, winwns, seleri, garlleg a phinsiad o halen. Ffrwythau nes bod llysiau wedi'u brownio. Dylai hyn fynd â chi tua 5 munud. 2. Ychwanegwch y tomato a'i goginio am ychydig funudau mwy. Ychwanegwch y past tomato a'i goginio am 2 funud arall. 3. Yna, ychwanegwch y rhostylllau, y sych sych, y dail bae, pupur du ffres a 2 llwy de o halen. Ychwanegwch broth cyw iâr neu lysiau a dŵr, dewch â berw. 4. Tynnwch yr ewyn sy'n ffurfio ar wyneb y cawl. Lleihau gwres a choginio hyd nes y bydd trwynau'n dod yn dendr. Fel rheol mae'n cymryd 15-20 munud. 5. Pan fydd y cawl bron yn barod, ychwanegwch y finegr gwin coch. 6. Dilywwch y cawl ar blatiau, arllwyswch gydag olew olewydd a rhowch groutons garlleg os dymunir.
Gwasanaeth: 4