Yn y cartref fel mewn bwyty: rydym yn dysgu gwasanaethu prydau cig yn hyfryd

Cig hardd yn gwasanaethu i'r bwrdd
Ydych chi'n hoffi coginio a syndod eich anwyliaid gyda'ch campweithiau coginio? Yna, yn arbennig i chi, gwnaethom greu'r dosbarth meistr hwn, a fydd yn helpu i ddod o hyd i ffrâm teilwng ar gyfer eich gwaith celf o gig. Yma byddwch chi'n dysgu sut i wasanaethu stêc yn hyfryd ac yn wreiddiol mewn arddull glasurol, yn arddull steakhouse neu fwyty gyda sêr Michelin.

Bwydlen clasurol

Ni chafodd neb ganslo lliain bwrdd, plât gwyn a gweini ar wahân ar wahân - yr oedd, a bydd, a bydd. Wrth ddewis ffabrigau gallwch ganolbwyntio ar eich blas, bydd yn ddiddorol edrych ar gyfuniad o lliain bwrdd lliwgar. Dewiswch lliwiau cyferbyniad: gwyn - oren, llwyd - coch, gwyrdd - gwyrdd. Mewn unrhyw achos, bydd prydau gwyn yn dda, ni fydd byth yn difetha ymddangosiad y pryd. Ond peidiwch ag anghofio, dylai'r prydau fod yn gwbl lân, dim staeniau a chraciau heb eu gwasgu.

Felly, gosodwch y brethyn sy'n gorgyffwrdd, rhowch blaten gwyn yn y ganolfan, rhowch ychydig o ddarnau cyfan o gig arno ac mae un wedi'i dorri, yn chwistrellu popeth gyda phaprika sych.

Yn y math hwn o wasanaeth clasurol, mae'n well peidio â'i orchuddio â'r addurn, ychwanegu at y cig darn o fenyn wedi'i gymysgu â glaswellt, bydd hyn yn ddigon da.

Rydyn ni'n eich cynghori i chi gyflwyno dysgl gyda saws madarch, gweld ei rysáit yma.

Yn gwasanaethu ar y bwrdd torri

Os yw'r clasuron yn diflasu gyda chi, gallwch chi wneud stêt a-la-gwasanaethu - ar fwrdd torri pren. Mae'r opsiwn hwn yn edrych yn eithaf trawiadol, ac mae'n hawdd iawn ei weithredu gartref. Mae'r bwrdd yn addas ac yn grwn, a hirsgwar, ac yn sgwâr, y prif beth bod y ffurflen yn enfawr, creulon. Mewn ffabrig, rhowch flaenoriaeth i sachau bras, fe'i cyfunir yn ddelfrydol â phren.

Ar y bwrdd gosodwch y cig, yn chwistrellu'r holl pupur lliw yn hael, o'r ochr yn rhoi tartled gyda phys gwyrdd ifanc.

Ychwanegwch ychydig o sleisen o tomato suddiog ffres.

Bydd rhagorol yn y cyfansoddiad hwn yn edrych ar saws tomato, yn ei goginio yn eithaf syml ac yn gyflym. Mae'r rysáit yma.

Bwydo ar y rhisgl

Wel, os ydych chi am weini cig fel mewn bwyty gyda sêr Michelin, gwnewch hynny ar y rhisgl derw.

Mae darn o barch yn cael ei osod cig, ar ben y gallwch chi roi ychydig o gylchoedd nionyn crunchy, arllwyswch y cig gyda saws aeron. Ar gyfer y modrwyau, dylid torri'r bwlb winwns i fodrwyau, wedi'u chwistrellu â blawd a phaprika, yna rholio'r wyau a'r briwsion bara. Gallwch chi ffug y modrwyau yn y ffwrn am 15 munud, neu gallwch ffrio mewn olew llysiau.

Gall ochr i'r cyfansoddiad ychwanegu sbrigyn o ceirios, mae hyn yn wir, gan mai sail y saws ydyw. Bydd basged gyda thatws wedi'u ffrio hefyd yn adnabyddiaeth ardderchog.

Bydd y trifle stylish yn ategu'r cyfansoddiad gastronig: rydym yn lapio'r tangle arferol o edau gyda llinyn bras.

Saws llugaeron Cherry gallwch chi baratoi gyda'r rysáit manwl, y gallwch ddod o hyd iddo yma.
Wrth i ni baratoi stêc blasus blasus, edrychwch yma.

Ychydig awgrymiadau

Ar gyfer porthiant hardd, dylid coginio llysiau ar gyfer cwpl. Felly, byddant yn cadw eu gwead a'u lliw cyfoethog, neu'n eu gwasanaethu yn ffres.

Mae diddorol yn sbeisys sbeislyd, popcorn, perlysiau sych - bydd y cynhwysion hyn bob amser yn ychwanegu piquancy i'r gwasanaeth.

Ychwanegwch elfennau addurno i'r addurniad, os ydych chi'n bwydo saws berry, ni fydd yn ormodol i addurno'r bwrdd gyda'r aeron a ddefnyddiasoch.

Arbrofwch bob amser, bydd teulu a ffrindiau yn gwerthfawrogi eich creadigrwydd.