Cig gyda pîn-afal mewn saws melys a sour

Mae pob merch yn rheolaidd yn profi awydd anorfodlon i fwyd blasus i'w theulu. Mae awydd unrhyw chwaer, mam neu fam-gu yn pampro eu perthnasau gyda gwahanol ddanteithion yn eu gwthio i greu campweithiau coginio newydd yn rheolaidd. Mae cynhyrchion traddodiadol nodweddiadol o awr i awr yn trafferthu ac mae'n bryd paratoi prydau tramor anarferol.

Mae cig gyda phinafal mewn saws melys a sour yn hoff fwyd, nid yn unig o'r boblogaeth gynhenid ​​Tsieineaidd, ond hefyd o lawer o'n cydwladwyr. Nid yw exoticism anarferol a lliwio'r dysgl yn ofni, ond i'r gwrthwyneb - mae'n heintio'r holl gourmetau newydd. Mae'r saws anarferol cyfrinachol yn gwneud porc nodweddiadol yn hollol wahanol, yn melys ac yn llym ac yn sur. Dyma harddwch coginio Tseiniaidd traddodiadol.

Wrth gwrs, gallwch ymweld â'r bwyty agosaf i flasu mor ddrud. Ond mae'n llawer rhatach ac yn fwy dymunol i goginio cig gyda phinafal yn y cartref, gan ddibynnu ar eich sgiliau a'ch hoff flas yn unig.

Cynhwysion angenrheidiol:

• porc - 0,5 kg
• starts - 1 llwy fwrdd.
• pîn-afal tun - 1 b.
• blawd - 1 llwy fwrdd.
• finegr seidr afal - 2 llwy fwrdd.
• saws soi - 100-120 g
• siwgr - 40 g
• cysgl - 4 llwy fwrdd
• olew llysiau - 6 llwy fwrdd.
• greens
• pupur, halen

Dull paratoi:

1. Dechreuwch goginio cig gyda saws melys a saws yn well gyda phorc marinovki. I wneud hyn, ei dorri gyda'r ciwbiau arferol, arllwyswch â saws soi a'i chwistrellu â starts a blawd. I'r darnau porc yn amsugno'r blas yn ddigon, yn eu gadael yn y cyflwr hwn am 15-20 munud.
2. Ar yr adeg hon, gallwch wresogi badell ffrio, gwreswch yr olew llysiau a ffrio cylchoedd pîn-afal wedi'i dorri'n fawr. Am ychydig, tynnwch nhw o'r padell ffrio, ewch at y cig wedi'i farcio. Ffriwch y sleisen o borc yn yr olew llysiau sy'n weddill ar ôl pinwyddau.
3. Mae finegr siwgr, cysglod a seidr afal yn cymysgu'n drylwyr mewn cynhwysydd ar wahân. Ychwanegwch y cymysgedd i'r sosban, a rhowch y pinnau ffrio. Mae'n parhau i gael ei roi allan gyda'i gilydd am 15-20 munud.
4. Peidiwch ag anghofio halen a phupur y pryd. Os dymunir, gallwch ychwanegu 100 g o surop pîn-afal i'r sosban mewn 5-10 munud nes ei goginio. Er bod coginio yn dod i'r diwedd yn rhesymegol, torri'n fân eich hoff lawntiau.
5. Mae cig parod gyda pinafal wedi'i ledaenu ar blatiau dwfn, yn chwistrellu perlysiau, yn coginio ffyn. Mae'n bryd i chi alw'ch cartref i flasu bwyd blasus a blasus.

Yn yr enghraifft hon, gallwch weld yn glir: hyd yn oed mae bwyd Tsieineaidd yn digwydd ar y bwrdd rhwsiaidd. Ar gyfer hyn, nid oes angen i chi chwilio am gynhwysion tramor neu ail-adrodd hanes coginio Asiaidd. I goginio cig blasus gyda saws melys a sur, mae'n ddigon i brynu cynhyrchion syml a bydd yn cael ei ysbrydoli gan gariad i'ch anwyliaid, boed ffrindiau, cydweithwyr neu berthnasau.