Tatws hardd Dim tatws yn ein tiroedd yn unrhyw le! Mae'r hoff lysiau hyn yn syml yn anochel yn y gegin. Ond gadewch i ni ffantasi a pharatoi toiledau anarferol o datws gyda stwff! Mae pinnau, wedi'u hadeiladu o datws mân gyda haen o eggplant a chaws Mozzarella, yn ail gwrs ysgafn a fydd yn gweddu i bwrdd y Nadolig a'r cinio arferol, gan syndod eich cartref yn ddymunol. Gellir disodli caws Mozzarella gydag unrhyw gaws meddal, sy'n toddi'n dda, er enghraifft, caws selsig mwg. Gallwch chi wasanaethu turretau gyda llysiau wedi'u coginio ar y gril, neu gyda braster, a fydd yn rhoi ychydig o ysmygu.
Cynhwysion:- Tatws 5 pcs.
- Eggplant 1 pc.
- Caws Mozzarella 125 g
- Wyau cyw iâr 1 pc.
- Olew olew 1 llwy fwrdd. l.
- Lwy fwrdd halen 1. l.
- Pipper du ddaear 1 pwyso
- Breichiau Bara 5 llwy fwrdd. l.
- Llaeth 2 lwy fwrdd. l.
- Cam 1 Yn gyntaf, berwi tatws mewn unffurf ac oer. Torrwch yr eggplants ar draws y cylchoedd tua 0.5 cm o drwch.
- Cam 2 Llenwch y padell gril gydag olew olewydd a ffrio'r eggplant nes ei fod yn feddal. Rhowch ar ddysgl a saim gydag olew olewydd, halen a phupur. Torrwch y caws mewn darnau crwn.
- Cam 3 Chwisgwch yr wy gyda llaeth ychydig, a'i ychwanegu at y tatws, a'i dorri i mewn i mash. Ni ddylai Puree fod yn hylif, ond yn hytrach trwchus.
- Cam 4 Dechreuwch i "adeiladu" y tyredau: ar daflen pobi wedi'i linio â parchment, rhowch gylch metel i dorri'r toes (neu siâp tebyg). Chwistrellwch ychydig o gracwyr a rhowch haen o datws mân. Puntiwch yn dda.
- Cam 5 Lliniwch haen o fwdennin a darn o gaws ar ben.
- Cam 6 Top gyda haen o datws mân a chwistrellu gyda briwsion bara. Codwch y cylch yn ofalus.
- Cam 7 Bacenwch yn y ffwrn am 200 ° C am 10 munud, yna ei roi ar ben y ffwrn am 10 munud arall a throi ar y gril.