Ac unwaith eto, yn stwffio pysgodenni. Eggplants wedi'u stwffio â bwyd - mae'n clasurol coginio! Yn y broses o bobi, maen nhw'n sownd â sudd y llenwad, yn dod yn feddal, ac mae'r llenwi, diolch i ddigonedd llysiau a phresenoldeb selsig a reis ysmygu, yn ymddangos yn anhygoel maethlon a maethlon! Yn hytrach na selsig gallwch ddefnyddio cig wedi'i ferwi neu wedi'i ffrio, a disodli reis brown â stêm.
Cynhwysion:- Eggplant 3 pcs.
- Pepper melys 1 pc.
- 1 winwnsyn o winwns.
- Carrot 1 pc.
- Tomatos 2 pcs.
- Caws caled 250 g
- Rice yn frown (brown) 0.75 g
- Selsig mwg 150 g
- Dail ffres 10 g
- Halen 2 llwy fwrdd.
- Tir du pupur 0.5 cwymp.
- Olew olewydd 100 ml
- Cam 1 I baratoi'r eggplant wedi'i stwffio â phoen mae angen reis brown, eggplants, tomatos, pupur melys, winwns, moron, caws caled, olew olewydd, selsig, melin, halen a phupur daear du.
- Cam 2 Golchi eggplant, torri i mewn i ddwy ran, torri'r tu mewn, mwydion bach sy'n gadael ar y waliau a'r ochrau i wneud "cychod".
- Cam 3 Torrwch y winwns, y moron a'r pupur melys i giwbiau bach.
- Cam 4 Torri cnawd yr eggplant i giwbiau bach hefyd. Olwynion ffrwythau'n ysgafn, pupur, moron ar olew olewydd, ychwanegwch dill wedi'i dorri a'i gig eggplant. Ffrwythau ychydig o ffrwythau, wedi eich halltu i flasu.
- Cam 5 Ychwanegwch y selsig wedi'i dorri a'r reis wedi'i goginio ymlaen llaw mewn dŵr wedi'i halltu i'r llysiau ffrio. Tomatos wedi'u torri'n fân a'u hychwanegu at gig daear. Pepper i flasu a chymysgu. Mae'r llenwad yn barod.
- Cam 6 Rhowch hanerau'r eggplant yn y dysgl pobi, rhowch y stwffio ynddynt. Chwistrellwch gydag olew olewydd. Gorchuddiwch y ffurflen gyda ffoil a'i osod yn y ffwrn am 30 munud ar 160 ° C.
- Cam 7 Cymerwch y caws ar grater dirwy. Bwyta melinplant o'r ffwrn, yn chwistrellu bob "cwch" yn hael gyda chaws a phobi nes ei fod yn toddi. Gweini'n boeth.