Eggplants gyda blas madarch Mae llawer yn gallu caru eggplants trwy eu trio yn y cerdyn blasus hwn. Mae casgliad o flasau wedi eu llenwi gyda chacen o aubergine. Mae'n gyfoethog, hallt, a hyd yn oed ychydig yn melys. Crispy gyda thoes arbennig, hufennog gyda chaws, a tomenn-eggplant y tu mewn. Un o nodweddion arbennig y pryd hwn yw sbeislyd shamballa, sy'n rhoi blas o madarch i'r eggplant. Bydd y cacen hon yn llenwi'ch tŷ gyda'r arogl dymunol o bobi caws, ac mae'r bwrdd yn amrywiaeth.
Cynhwysion:- Melyn, gwenith 400 g
- Tabl finegr 0.5 llwy fwrdd. l.
- Soda 5 g
- Yogwrt yn yfed 150 ml
- Ciwb Siwgr 1.
- Halen 1 llwy fwrdd.
- Menyn 200 g
- Halen 5 g
- Siwgr 5 g
- Asafoetida 3 g
- Hadau Fenugreek (Shambhala) 7 g
- Olew coginio 20 g
- Olewydd heb bibell 50 g
- Tomatos 2 g
- Eggplant 2 pcs.
- Caws caled 200 g
- Cam 1 I wneud y cacen, mae angen blawd gwenith, menyn, caws caled, iogwrt ddim yn siwgr na chefir, halen, soda, finegr, siwgr, sbeisys, yn ogystal â tomatos, eggplant ac olewydd ar gyfer addurno.
- Cam 2 Yn y blawd, ychwanegwch halen, siwgr, soda (diddymwch gyda finegr neu sudd lemwn) a'i gymysgu i fraster gyda menyn wedi'i doddi.
- Cam 3 Ychwanegu cymaint o iogwrt wrth i'r toes glynu.
- Cam 4 Gosodwch y neilltu am 30 munud.
- Cam 5 Torrwch yr eggplants i mewn i giwbiau, tymor gyda halen a gadael am 10 munud i gael gwared â chwerwder.
- Cam 6 Yna, rinsiwch trwy griatr o dan ddŵr oer.
- Cam 7 Nesaf, tomatos croen ar grater mawr, gan gael gwared ar y croen.
- Cam 8 Cymerwch y caws hefyd ar grater mawr.
- Cam 9 Cynhesu'r olew mewn padell ffrio ac ychwanegu'r eggplant. Gwisgwch dros wres canolig nes bod hanner wedi'i goginio.
- Cam 10 Yna ychwanegwch y sbeisys: shamballa, asafoetida a halen, cymysgu.
- Cam 11 Nesaf, ychwanegwch y past tomato a'r siwgr i wneud cymysgedd hylif. Stiwdio am 10 munud.
- Cam 12 Rhowch y toes yn dynn a'i roi mewn ffurf enaid. Os dymunir, mae ymylon y toes gyda'r bysedd yn cael eu tonnau.
- Cam 13 Rhowch y eggplants gyda tomatos ar y toes.
- Cam 14 Chwistrellwch dros y brig gyda chaws ac addurnwch gydag olewydd.
- Cam 15 Rhowch y gacen yn y ffwrn. Bacenwch yn 180-200 ° C nes ei fod wedi'i goginio. Tua 30 munud.