- Root Celery - 150 gram
- Nionyn - 1 Pie
- Ffiled cyw iâr - 1300 gram
- Powdwr pupur du - 1/4 llwy de
- Moron - 100 gram
- Eggplant - 100 gram
- Prwnau - 100 gram
- Cheddar - 180 gram
- Nionyn coch - 1 darn
- Nionyn coch - 1 darn
- Olew llysiau - 50 mililitr
- Halen - 1 llwy de
- Tatws - 200 gram
- Courgettes - 100 gram
- Garlleg - 8 dannedd
- Hufen Sur - 200 Gram
Yn gyntaf oll, rydym yn glanhau, yn golchi ac yn rhwbio'r gwreiddiau seleri ar grater mawr. Mae winwns yn cael eu glanhau a'u torri i mewn i lythrennau tenau. Ffiled cyw iâr wedi'i dorri'n ddarnau bach a ffrio mewn olew llysiau nes ymddangosiad crib. Pan fydd y cig wedi'i orchuddio â chrosen gwyn bach, ychwanegwch yr seleri a'r winwns i'r sosban. Swnim, pupur a ffrio nes cyw iâr hanner paratoi. Mae tatws yn cael eu glanhau, eu golchi a'u torri'n giwbiau bach. Moron wedi'i dorri'n gylchoedd. Glanhewch, mwynglawdd a thorri i mewn i giwbiau bach zucchini ac eggplant. Mae tatws a moron yn cael eu ffrio mewn olew llysiau nes bod crwst bach yn cael ei ffurfio. Ychwanegu'r eggplant a zucchini i'r sosban. Ffrio 5-6 munud arall, gan droi. Ar ddiwedd y halen i flasu. Mae garlleg yn cael ei lanhau a'i dorri'n ddarnau mawr, prwnau. Rydym yn cymryd potiau, yn rhoi tua thraean o'n cig cyw iâr ar y gwaelod. Ychwanegwch bob gweini o garlleg a prwnau. Yna, rydym yn rhoi llysiau yn y potiau, ac ar y diwedd - haen y cyw iâr sy'n weddill. O'r uchod, rydym yn goresgyn cynnwys y potiau gyda swm bach o hufen sur. Yn olaf, chwistrellwch bopeth ar ben caws wedi'i gratio. Rydym yn rhoi'r potiau yn y ffwrn ac yn pobi am tua 35 munud ar 200 gradd. Os oes gan y potiau gloddiau, yna mae'r 20 munud cyntaf yn pobi o dan y caead, y 15 - heb weddill. Gweini'n boeth. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 4