Mae cadwraeth y gaeaf yn gyfle ardderchog, nid yn unig i fwydo ar fitaminau "haf", ond hefyd i amrywio'n sylweddol y fwydlen ddyddiol. Ym mhob meistres mewn llyfr nodiadau mae ryseitiau cadarn o farinadau, piclau, jam a chyfarpar. Fodd bynnag, mae sefyllfaoedd pan fo'r gwesteion yn llythrennol "ar y trothwy", ac yn yr oergell - dim ond yr isafswm cynhyrchion sy'n unig. Yn yr achos hwn, bydd ffordd wych allan o'r sefyllfa yn salad ar gyfer y gaeaf gyda reis a llysiau, y gellir eu gwasanaethu ar y bwrdd ar unwaith. Mae llawer ers plentyndod wedi adnabod blas unigryw salad o'r fath, wedi'i baratoi gyda dwylo gofal mam neu fam-gu. Heddiw, rydym yn cofio'r hen brofion, a hefyd yn dysgu ryseitiau cam wrth gam newydd gyda llun o salad gyda reis ar gyfer y gaeaf gyda llysiau - gyda thomatos, moron, pupur, zucchini, heb finegr. Gellir coginio byrbryd o'r fath hyd yn oed mewn multivarquet, a fydd yn arbed llawer o feistres amser. A sut y bydd y gwesteion yn fodlon! Felly, gadewch i ni ddechrau coginio.
Cynnwys
Salad blasus gyda reis a llysiau ar gyfer y gaeaf Rysáit am salad gyda reis a tomatos ar gyfer y gaeaf Salad gyda reis a zucchini ar gyfer y gaeaf Salad ar gyfer y gaeaf gyda reis yn y jariauSalad blasus gyda reis a llysiau ar gyfer y gaeaf - rysáit cam wrth gam gyda llun
Cynhwysion ar gyfer salad gyda reis a llysiau ar gyfer y gaeaf (8 gwasanaeth):
- reis - 2 - 3 cwpan
- tomatos - 4 kg
- pupur melys - 2 kg
- winwns a moron - 1,5 kg yr un
- olew llysiau - 0,5 l
- halen - 5 llwy fwrdd.
- siwgr - 200 g.
- powdwr pupur chili neu ffres - i flasu
- finegr 9% - 300 gr.
Disgrifiad cam wrth gam o'r rysáit ar gyfer salad gaeaf gyda reis a llysiau:
- Rinsiwch y reis o dan redeg dŵr a chynhesu am tua dwy awr.
- Er bod y prif gydran yn "blymu", fy natomau ac rydym yn pasio drwy'r grinder cig.
- Caiff bylbiau eu plygu o'r pysgod a'u torri i ddarnau.
- Moron pwrpasol yn rhwbio ar grater cyffredin mawr neu "mewn Corea" - stribedi.
- Mae pupur melys yn cael ei lanhau o hadau a hefyd wedi'i dorri i mewn i stribedi neu sgwariau bach.
- Rydym yn cymryd pot enamel cynhwysfawr, yn arllwys yr holl lysiau a chymysgedd. Rydym yn ei lenwi â olew llysiau a'i roi ar dân cymedrol am oddeutu awr.
- Wrth goginio, mae cynnwys y sosban yn cael ei gymysgu o bryd i'w gilydd i atal llosgi. Ar ôl awr o berwi, ychwanegu reis, siwgr, halen, chili a finegr wedi'i dorri'n fân i'r cymysgedd llysiau. Parhewch i goginio am 30 munud arall, gan droi yn rheolaidd hefyd.
- Mae'n parhau i osod y salad gyda reis mewn jariau wedi'u sterileiddio, eu rholio a'u lapio mewn blanced cynnes. Yn ôl y rysáit hwn, dylech gael tua 8 litr o'r cynnyrch gorffenedig. Ar ôl cwblhau'r oeri, rydyn ni'n rhoi'r banciau mewn lle cŵl. Felly syml a blasus!
Rysáit am salad gyda reis a tomatos ar gyfer y gaeaf - heb finegr
Salad gyda reis a thomatos heb finegr - y cynhwysion angenrheidiol ar gyfer coginio:
- tomatos aeddfed - 3 kg
- pupur melys - 0,5 kg
- moron a winwns - 0.5 kg yr un
- reis wedi'i ferwi - 1 gwydr
- olew llysiau - 1 gwydr
- siwgr - 0,5 cwpan
- halen - 1.5 llwy fwrdd.
- pupur du a garlleg - ar gais a blas
Cyfarwyddyd cam wrth gam ar y rysáit "Salad gyda reis a thomatos ar gyfer y gaeaf":
- Llysiau ffres, glân a thorri - tomatos a winwnsod mewn darnau bach, a chroen moron.
- I goginio, dewiswch sosban enamel mawr. Yn y tanc, tywallt yr olew, cwympo halen a siwgr yn ei gysgu, ei roi ar dân canolig. Yna, rydym yn rhoi tomatos wedi'u sleisio, a fydd yn dechrau dechrau'r sudd yn fuan.
- Nawr mae'n troi pupur melys, nionyn a moron i fynd i'r sosban. Mae llysiau'n parhau i stiwio, gan arwain at feddalu'n llawn - dylai tomatos a phapurau melys gadw rhywfaint o gadarnder.
- Dylid ychwanegu reis wedi'i ferwi, garlleg wedi'i dorri a phapurau ar y diwedd. Ewch ati i aros am y berw. Tynnwch y tân oddi ar y tân ac ar unwaith "pecyn" salad ar jariau sydd wedi'u sterileiddio ymlaen llaw. Ar ôl i'r caeadau gael eu rholio o dan sylw a'u gorchuddio â blanced cynnes. Mae salad blasus a hyfryd yn barod!
Salad gyda reis a zucchini ar gyfer y gaeaf - rysáit newydd yn y multivariate
Cynhwysion â rysáit ar gyfer salad gyda reis a zucchini yn y multivark:
- reis - 100 gr.
- moron a winwns - 1 pc bob un.
- zucchini - 3 pcs.
- garlleg - 4 dannedd
- past tomato - 2 lwy fwrdd.
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd.
- halen - 1 llwy fwrdd.
- siwgr - 1 llwy fwrdd.
- powdwr pupur du - ½ llwy fwrdd.
Disgrifiad graddol o baratoi salad gyda reis a zucchini ar gyfer y gaeaf:
- Rhoddir y reis golchi ym mhowlen y multivark a'i lenwi â dŵr (5 sbectol). Gosodwch y modd "Pasta" a choginiwch am 10 munud. Rydym yn taflu mewn colander ac yn rinsio dan nant o ddŵr.
- Mae Zucchini wedi torri i mewn i giwbiau bach, torri'r winwnsyn, rhostir moron ar y grater, torri'r garlleg gyda chyllell yn fân.
- Mae olew llysiau yn arllwys i mewn i'r multivark, ychwanegwch y moron gyda nionod a ffrio am 4 - 5 munud (modd "Multipovar").
- Ychwanegwch zucchini, past tomato, halen, siwgr a rhowch y modd "Clymu" - am hanner awr arall.
- Nawr arllwyswch y reis wedi'i ferwi a'i hanner wedi'i goginio i'r bowlen a pharhau i fudferwi am 30 munud.
- Salad poeth rydyn ni'n ei osod mewn jariau, gofrestr wedi'i sterileiddio, ac ar ôl oeri rydyn ni'n ei roi yn y pantri.