- berdys mawr - 650 gram
- Halen a phupur daear - - I flasu
- olew olewydd - 2 eitem. llwyau
- Ar gyfer saws: sinsir ffres - 1 darn
- cnau cashew wedi'u rhostio - Cwpan 3/4
- iogwrt braster isel - 1/3 cwpan
- dail cilantro - 1/4 cwpan
- siwgr brown - 1 af. llwybro
- 1 powdr cyri
Tymorwch y berdys gyda halen a phupur daear. Cynhesu 1 llwy fwrdd o olew olewydd mewn padell ffrio fawr dros wres canolig. Ychwanegwch hanner berdys, ffrio am 2 i 3 munud. Ailadroddwch gyda'r gwregys a'r menyn sy'n weddill. Paratowch y saws. Yn y prosesydd bwyd, rhowch y sinsir. Ychwanegwch 3/4 cashews cwpan, gwisgwch nes yn esmwyth, 2 i 3 munud. Ychwanegu iogwrt, coriander, siwgr, powdr cyri, halen. Chwiliwch am 1 i 2 funud. Rhowch i mewn i bowlen, rhowch y cnau golosg sy'n weddill. Gweini gyda shrimp. Gellir storio'r saws yn yr oergell ar gau am hyd at 3 diwrnod.
Gwasanaeth: 6