Burfi

Toddwch y menyn mewn padell ffrio gyda siwgr. Gwanhau'r màs yn ddwys i'r rhai hynny gan y Cynhwysion:

• Menyn - 200 gram
• siwgr - 200 gram
• hufen sur - 200 gram
• pecyn o siwgr vanilla - 1 darn
• llaeth powdwr - 500 gram
• Cashew - 300 gram

Cyfarwyddiadau

Toddwch y menyn mewn padell ffrio gyda siwgr. Gwanhau'r màs yn helaeth nes ei fod yn dechrau swigen. Ychwanegwch yr hufen sur. Rhannwch y darnau a'i gymysgu'n drylwyr. Rydym yn arwain at gyflwr ewyn ac rydym yn tynnu oddi ar blât. Arllwyswch y màs poeth i mewn i bowlen a dechrau chwipio gyda chymysgydd. Wrth chwipio, ychwanegu powdr llaeth a siwgr vanilla. Chwisgwch nes ei fod yn drwchus iawn. Os yw'r màs yn hylif, ychwanegwch fwy o bowdr llaeth. Yn yr achos hwn, mae'n bwysig peidio â symud, neu fel arall bydd yn troi'n ddi-flas. Mae'r màs sy'n deillio yn cael ei roi mewn dysgl pobi. Rydyn ni'n syrthio i gysgu gyda chnau cashew. Gwasgwch y cnau gyda'ch bysedd i'r màs a'u rhoi yn yr oergell am 1 awr neu yn y rhewgell am 15-20 munud. Pan fo'r melysrwydd yn barod, rhowch ef yn giwbiau bach.

Gwasanaeth: 4