- wy - 8 darn
- Bara gwenith - 80 gram
- Menyn - 40 gram
- finegr - 50 gram
- halen - 3 Pinch
- llaeth - 400 mililitr
- blawd gwenith - 40 gram
- Caws caled - 50 gram
- Greens - - I flasu
Yn gyntaf, rydym yn paratoi'r saws llaeth. Trowch y blawd ar yr olew nes i arogl y cnau. Ychydig oer, gwanhau llaeth cynnes i gysondeb homogenaidd, halen. Boilwch y gymysgedd cyfan am 5-7 munud ar dân fechan. Rydym yn cymryd bara. Tynnwch chwith oddi arno, torrwch y cnawd yn ddarnau 4 o 6 cm a'i ffrio mewn olew nes ei fod yn frown euraid. Gallwch sychu'r bara yn y tostiwr. Caiff wyau eu coginio mewn "bag" (poen wyau) heb gragen. I wneud hyn, ychwanegwch halen a finegr i'r dwr, dod â hi i ferwi, a throi'r dŵr ychydig i ffurfio hylif, arllwyswch yn yr wyau. Rydym yn coginio am 3-3.5 munud. Byddant yn cael eu fflatio ychydig gydag ymylon ar yr ymylon. Mae ymylon gwlych yn cael eu clymu. Rydyn ni'n rwbio'r caws caled ar y grater. Rydyn ni'n rhoi cynhesrwydd i'r popty i 230 gradd. Yn y padell ffrio, rydyn ni'n rhoi darnau o fara wedi'u paratoi, wyau wedi'u berwi arnynt a'u llenwi â saws llaeth. Chwistrellwch â chaws a berlysiau wedi'u gratio a'u pobi yn y ffwrn 10-12 munud cyn y criben. Mae bwyd wedi'i baratoi o'r uchod yn arllwys menyn wedi'i doddi a'i weini ar y bwrdd yn boeth. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 3-4