Caviar o zucchini ar gyfer y gaeaf - ryseitiau syml heb ffrio a thrwy grinder cig, "lick your fingers" gyda mayonnaise a tomato past mewn aml-

Llwyddodd miloedd o drigolion yr haf i gael argraff sefydlog nad yw'r zucchini yn blanhigyn wedi'i drin, ond mae chwyn cyffredin. Mae'r math hwn o bwmpen yn tyfu'n wych heb dŷ gwydr, gwrteithiau, gofal cyson a ffrwythloni yn hael. Mewn tymor da, yn y farchnad ac yn yr ardd llysiau, nid oes gan y sgwash ddim ond i'w roi - maent yn cael eu defnyddio fel y prif gynhwysyn ar gyfer chwistrellu llysiau, saladau, caserolau, puri cawl, stiwiau, "cwtiau", "cychod" wedi'u stwffio, ac ati. Ac ar ddiwedd tymor y cynhaeaf, paratowch bob math o fyrbrydau yn y banciau. Mae'r prif fath o gadwraeth o'r fath yn dal i gael ei ystyried yn caviar o gourgettes ar gyfer y gaeaf - mae'n cael ei fwyta'n berffaith mewn unrhyw ffurf a maint. Gall cawiar sboncen fod mewn cartref neu "fel yn y siop," ychydig o gynhwysyn neu gyda chymysgedd mayonnaise a tomato wedi'i goginio mewn multivarquet, mewn padell ffrio neu mewn sosban heb gyn-ffrio'r llysiau. Mae'r holl ryseitiau yn eu ffordd eu hunain yn llwyddiannus ac mae pob un ohonynt - lickiwch eich bysedd ...

Caviar o courgettes gartref ar gyfer y gaeaf - rysáit cam wrth gam gyda llun

Yn ôl cyfraith y genre coginio, cyn i chi ddechrau coginio, mae'n werth dysgu awgrymiadau defnyddiol. Felly, ar gyfer coginio caviar o courgettes yn y cartref, mae'n well dewis ffrwythau bach o faint canolig, heb graciau, cylchdroi a difrod eraill. Rhaid i'r capasiti coginio fod â gwaelod trwchus ac ochrau uchel. A throi'r gwaith yn ystod y coginio orau â llwy bren neu sbatwla. Gellir storio cynnyrch anffafriol yn yr oergell am ddim mwy na 2-3 diwrnod. Felly, yn ddelfrydol, dylai caviar o courgettes yn y cartref o dan rysáit cam wrth gam gyda llun gael ei lledaenu yn union ar ôl diwedd y coginio.

Cynhwysion ar gyfer paratoi caviar sboncen ar gyfer y gaeaf yn y cartref

sboncen ffres - 2 kg
winwnsyn - 300 g
olew wedi'i oleuo - 150 g
tomatos sudd - 500 g
moron - 300 g
siwgr - 1 llwy fwrdd.
pupur - 0,5 cwyp
halen gyffredin - 1 llwy fwrdd.

Cyfarwyddiadau cam wrth gam ar y rysáit ar gyfer caviar domestig o courgettes ar gyfer y gaeaf

Mae tomatos aeddfed ffres wedi'u golchi, wedi'u sychu, wedi'u torri i mewn i 8-10 darnau yr un.
Golchwch y zucchini yn glir o gyllau tenau a'u torri i mewn i giwb mewn 2 cm o drwch.
Moron wedi'i falu ar grater mawr, torri'r winwns yn ddarnau o siâp mympwyol.
Ar dân cryf yn y swm a nodir o olew ffrio'r moron a'r winwns wedi'i dorri.
Ar ôl 5-7 munud, rhowch tomatos a zucchini mewn padell ffrio.
Cawiarn stew heb leihau'r tymheredd am o leiaf 20 munud. Yn ystod yr amser hwn, mae'r cynhwysion wedi'u meddalu ychydig.
Ar ddiwedd yr amser, ychwanegwch halen, pupur a siwgr gronnog i'r llong gyda'r gweithle. Sgriwiwch y parth coginio a gorchuddiwch y ceudod gyda chaead. Parhewch i goginio'r dysgl am 40-50 munud ar wres isel.
Mae cawiar poeth o zucchini yn torri'r cymysgydd i boblogrwydd, wedi'i ledaenu ar jariau wedi'u sterileiddio o'r blaen a rholio o dan y gorchuddion. Storio'r gweithle dan do heb golau dydd uniongyrchol.

Caviar o courgettes gyda mayonnaise a past tomato ar gyfer y gaeaf - presgripsiwn yn y cartref

Caviwm o zucchini gyda mayonnaise a past tomato ar gyfer y gaeaf yw'r rysáit clasurol mwyaf poblogaidd a ddefnyddir yn aml. Mae rhai maestresau yn ei newid, yn dibynnu ar chwaeth, hwyliau a nifer y cynhyrchion. Ychwanegir cynhwysion traddodiadol yn aml gydag afalau melys, pupur Bwlgareg, moron, tomatos, madarch a chnydau eraill yn y biniau. Ond mae hyd yn oed y rysáit safonol ar gyfer caviar gyda mayonnaise a tomato mor llwyddiannus, ac heb unrhyw addasiadau, mae'n parhau i feddiannu safle blaenllaw ochr yn ochr â'r gweddill.

Cynhwysion ar gyfer paratoi caviar cartref gyda glud tomato a mayonnaise

zucchini bach - 6 kg
winwnsyn wedi'i gludo - 1 kg
past tomato llachar - 0,5 ml
olew wedi'i oleuo - 200 ml
siwgr mireinio - 4 llwy fwrdd.
mayonnaise feidd - 500 ml
halen gyffredin - 2 llwy fwrdd.
hanfod y finegr 70% - 4 llwy fwrdd.
du pupur du - 1 llwy fwrdd.

Cyfarwyddiadau cam wrth gam ar y rysáit ar gyfer caviar o courgettes gyda mayonnaise a past tomato ar gyfer y gaeaf

Zucchini croen o'r gogwydd gwyrdd a thorri. Torrwch y bylbiau i mewn i 6-8 rhan. Trowch y llysiau mewn grinder cig.
Gosodwch y màs mewn padell a gosodwch y gweithle ar dân ar gyfartaledd am 2 awr. Cnewch yr wyau o awr i awr.
Ychwanegu past tomato, olew llysiau, sbeisys i'r màs llysiau. Cymysgu popeth yn drylwyr a pharhau i stiwio.
Ar ôl 20 munud, rhowch y mayonnaise mewn sosban, a'i gymysgu'n ôl.
Ar ôl hanner awr, tynnwch y llong o'r tân a rholio'r caiâriar poeth mewn jariau glân sy'n cael eu trin â steam.

Caviar eog cartref - rysáit fideo

Mae caviar wedi'i goginio'n y cartref yn gynnyrch defnyddiol, calorïau isel sy'n hawdd ei amsugno gan y corff ac mae'n fwyaf addas ar gyfer maeth diet. Mae'n cydbwyso'n berffaith â phroteinau, braster a charbohydradau, ac mae'r lleiafswm o galorïau yn eich galluogi i fwynhau coginio, hyd yn oed ar gyfer diabetics, pobl sydd â gormod o bwysau, anhwylderau'r trawiad, ac ati. Oherwydd y crynodiad uchel o haearn, fflworin, copr, ffosfforws, potasiwm, ffibr a fitaminau, mae caviar domestig o zucchini nid yn unig yn ehangu ystod y fwydlen gaeaf, ond hefyd yn bwydo'r corff â sylweddau defnyddiol. Gweler y rysáit fideo fanwl i'w baratoi a storio byrbryd blasus ar gyfer y gaeaf:

Ceiâr blasus o zucchini ar gyfer y gaeaf mewn rhediad aml-gyffredin - gartref

Mae ceiâr ciwcymbr yn boblogaidd mewn llawer o wledydd y byd. Yn fwyaf aml, caiff llysiau eu rhwbio â llysiau addas, sbeisys, halen, llysiau gwyrdd, olew, ac yna maent yn destun triniaeth wres. Ceir ceiâr arbennig o ddiogel o zucchini os ydych chi'n ei baratoi ar gyfer y gaeaf mewn aml-farc. Gyda chymorth y ddyfais hon, nid oes angen cawiar ffres berwi hir, sy'n effeithio'n sylweddol ar gyflymder coginio ac ansawdd y cynnyrch gorffenedig. Os oes gennych chi ddiddordeb mewn cawiar blasus o'r courgettes ar gyfer y gaeaf yn y multivark, darllenwch y rysáit cam wrth gam ar gyfer coginio'n ofalus.

Cynhwysion ar gyfer paratoi caviar domestig o courgettes ar gyfer y gaeaf yn y multivark

zucchini (gall fod yn hen) - 500 g
past tomato trwchus - 2 lwy fwrdd
moron - 2 pcs.
o winwnsyn - 2 pcs.
Pupur melyn neu wyrdd bwlgareg - 1 pc.
halen - 1 llwy fwrdd.
olew (gall fod yn olewydd) - 4 llwy fwrdd.
siwgr - 1 llwy fwrdd

Cyfarwyddyd cam wrth gam ar rysáit cawiar cartref am y gaeaf ar gyfer multivarka

Mae winwns a phorwns wedi'u torri i mewn i giwbiau, ynghyd â'r olew yn y bowlen multivarka. Coginiwch 20 munud yn y modd "pobi".
Zucchini croen a thorri. O'r pupur Bwlgareg, tynnwch y craidd gyda hadau, torrwch y cnawd yn stribedi. Ychwanegwch y llysiau yn y bowlen i'r rhost a pharhau i goginio am 20 munud arall, gan droi weithiau.
Ar ôl i'r amser fynd heibio, rhowch glud tomato, siwgr a halen wrth baratoi. Newid y modd i "Ddechrau" a gadael yr wyau am 50-60 munud.
Ar signal y multivarker, trosglwyddwch y màs poeth i mewn i fowlen a thrin gyda chymysgydd tanddwr. Yna trosglwyddwch i ganiau di-haint a sêl am y gaeaf gydag allwedd machlud. Cadwch sgwash cartref mewn pantri, seler neu ar balcon cysgodol.

Caviar o courgettes ar gyfer y gaeaf fel yn y siop - rysáit cam wrth gam yn y cartref

Ystyrir unrhyw rysáit GOST yn safonol. Mae gan y prydau wedi'u coginio gyda'u defnydd nodweddion blas perffaith a'r cyfansoddiad mwyaf niweidiol. Ymhlith y fath mae'n bosib cario caviar ceirar am y gaeaf, fel yn y siop. Ond nid yr un sydd heddiw'n llenwi ffenestri'r marchnadoedd, ond yr un go iawn - yr un Sofietaidd. Os ydych chi'n frwdfrydig am chwaeth naturiol o blentyndod, mae ceiâr o'r courgettes ar gyfer y gaeaf fel yn y siop yn opsiwn delfrydol.

Cynhwysion ar gyfer paratoi caviar domestig o courgettes fel yn y siop ar gyfer y gaeaf

mêr o faint canolig - 1 kg
past tomato trwchus - 80 g
olew llysiau - 50 g
winwnsyn wedi'i gludo - 40 g
moron - 60 g
gwreiddiau seleri - 20 g
siwgr gronog - 1 llwy fwrdd.
nid yw halen yn cael ei iodized - 1.5 cwymp.
pupur - 1 llwy fwrdd

Cyfarwyddyd cam wrth gam ar rysáit caviar sboncen yn y siop gartref

Golchi llysiau, tynnu'r croen, torri'r mwydion i mewn i mugiau 1.5 cm o drwch. Ffrwythau'r llysiau ar wres uchel nes bydd crwst crispy yn cael ei ffurfio.
Nionyn, moron a gwreiddyn cywion seleri, ac yna - ffrio mewn olew, ar ôl ar ôl zucchini.
Cyfunwch yr holl lysiau, arllwyswch yr olew o'r padell ffrio iddyn nhw, a thorrwch y caiâr gyda chymysgydd tanddwr.
Gosodwch y màs homogenaidd mewn sosban drwchus, tymor gyda halen, pupur a'i gorchuddio â past tomato. Strôc yr wyau ar wres isel am 30-40 munud.
Golchi perffaith hanner litr yn berffaith gyda dŵr berw. Mewn cynhwysydd, lledaenwch y cawiar poeth "fel yn y siop" a'i rolio hyd at y gaeaf gyda chaeadau tun.

Caviar o zucchini trwy grinder cig ar gyfer y gaeaf - rysáit syml heb ffrio

Nid yw ofer cig am ryseit syml heb ffrio yn anaml yn cael ei baratoi ar gyfer ceiriar o'r courgettes ar gyfer y gaeaf. Mae olew llysiau, a ddefnyddir wrth ffrio cynhyrchion, o dan ddylanwad tymheredd, yn cynhyrchu carcinogenau niweidiol, sy'n cael effaith negyddol ar iechyd. Yn ogystal, wrth goginio, mae llysiau'n amsugno braster ychwanegol, sy'n cynyddu'n sylweddol cynnwys calorig y biled. Mae'n gyflymach, yn haws ac yn rhatach i gadw byrbrydau llysiau â rhag-ffraeo neu sterileiddio. I gefnogi hyn - ceiâr o zucchini trwy grinder cig am y gaeaf ar rysáit syml heb ffrio.

Cynhwysion ar gyfer paratoi caviar o courgettes trwy grinder cig yn y cartref

maint canolig zucchini - 3 pcs.
moron - 600 g
nid yw afalau yn sur - 400 g
winwnsyn - 400 g
Tomatos ysgafn - 2 kg
pupur melyn melys - 500 g
pupur ysgafn - 12 pcs.
dail o lawrl - 3 pcs.
halen a siwgr gronnog

Cyfarwyddyd cam wrth gam ar y rysáit o geiâr cartref trwy grinder cig heb ffrio

Pob llysiau ffres (heblaw am winwns (golchi, glanhau a throi i mewn i grinder cig.
Rhowch y màs i wanhau dros wres canolig mewn sosban enfawr.
Torrwch winwnsyn a ffrio mewn olew llysiau. Rhowch y winwnsyn wedi'u ffrio mewn sosban o bwysau llysiau.
Ychwanegwch y sbeisys i'r paratoi a pharhau i fwydfer am hanner awr.
Lledaenwch yr wyau ar ganiau glân a sterileiddio pob un mewn dŵr berw am o leiaf 30 munud.
Rhowch y ceiâr cartref hyfryd gydag allwedd, trowch y caeadau i lawr, gorchuddiwch â blanced cynnes.

Caviar o courgettes "lick your fingers" ar gyfer y gaeaf: rysáit fideo

Heddiw mae zucchini yn boblogaidd ledled y byd. Ond 5000 o flynyddoedd yn ôl, dim ond ym Mecsico y gwyddys y ffurf llwyni o bwmpen, lle bu cyfnod hir yn parhau. Mae'r sôn gyntaf am y tyfu a pharatoi zucchini yn Ewrop wedi'i ddyddio i ddechrau'r 16eg ganrif. Ers hynny, mae'r planhigyn wedi cael ei drin yn berffaith, ac mae ffyrdd o'i brosesu a'i gynaeafu wedi eu lluosogi gan ganolbwynt. Y peth gorau posibl yn eu plith yw paratoi caviar domestig blasus o courgettes o hyd "lick your fingers" ar gyfer y gaeaf. Ffrwythau hyfryd o genhedloedd yr Undeb Sofietaidd a dydy hi ddim yn gadael gradd uchaf y gwarchodfa Rwsia mwyaf poblogaidd. Am ragor o wybodaeth am sut i baratoi caviar o zucchini "lladd eich bysedd" ar gyfer y gaeaf, gweler y rysáit fideo. Caviar o zucchini ar gyfer y gaeaf, wedi'i goginio gyda phast tomato a mayonnaise yn y multivark - nid dim ond bwyd tymhorol blasus, ond hefyd rhan orfodol o ddeiet pobl sy'n gwylio eu hiechyd. Mae sgwash cartref wedi'i baratoi yn ôl ryseitiau gyda lluniau, wedi'i storio am amser hir ac yn diflannu o'r bwrdd yn syth.