- Broth cyw iâr - 3 litr
- Moron - 1 darn
- Celery (coesyn) - 1 darn
- Bwlb - 1 darn
- Carnation - 4 darnau
- Menyn - cwpan 1/4
- Melyn - Cwpan 1/4
- Braster hufen - 1 gwydr
- Gwyrdd ffres - 6 llwy de (rhosmari, teim, persli)
- Cig cyw iâr wedi'i ferwi - 250 gram
- Halen, pupur - - I flasu
- Nwdls - 50 gram
Glanhewch y llysiau. Rydyn ni'n rhoi llysiau (moron, winwns, seleri a ewin) mewn sosban, arllwyswch mewn broth cyw iâr. Dewch â berw, yna gostwng y tân i'r lleiafswm, gorchuddiwch â chaead a choginiwch am 2 awr. Am ddwy awr, dylai'r llysiau gael eu berwi'n gyfan gwbl, dod yn feddal. Ychwanegwch y llysiau wedi'u berwi i bowlen y cymysgydd. Arllwyswch i bowlen y cymysgydd tua 300 ml o fwth, lle cafodd y llysiau eu coginio. Miregu i unffurfiaeth. Rydyn ni'n ei roi o'r neilltu. Mewn sosban, toddi'r menyn. Ychwanegwch y blawd. Troi'n gyflym, ffrio'r blawd mewn olew am oddeutu 30 eiliad. Rydym yn arllwys i broth sosban a chymysgedd llysiau pure o gymysgydd. Trowch a dod â berwi dros wres canolig. Ychwanegwch hufen, halen a phupur. Mae cwympo, unwaith eto yn dod i ferwi. Yn y cawl berwi rydyn ni'n ychwanegu nwdls ... cig cyw iâr wedi'i dorri ... a gwyrdd. Coginiwch nes nwdls parod, yna tynnwch o'r gwres. Gadewch i'r cawl fod o dan y caead am 10-15 munud. Rydym yn gwasanaethu poeth. Archwaeth Bon! ;)
Gwasanaeth: 8