Omelet heb wyau Pan fyddwch yn newid i fwyd llysieuol, gall un syrthio gyda'r ffaith nad yw bwydydd bob dydd, er enghraifft, wyau wedi'u ffrio, ar gael. Wedi'r cyfan, ar gyfer rhai, dydy hi ddim yn y bore heb êt bendigedig gyda croutons. Ac yna mae'r rysáit ar gyfer omelet llysieuol yn dod i'r achub. Mae ei baratoi yn hynod o syml ac mae sgiliau'n gyfartal â pharatoi wyau sgramlyd cyffredin. Byddwch chi'n synnu, ond trwy arogl a blas - dyma'r wyau arferol. Dim ond y blas yn fwy tendr a hufennog. Pan gwn i goginio'r ddysgl hon gyntaf ac fe'u trin (gŵr annisgwyl), ni ddeallodd fod y omled hon heb ychwanegu wyau. Ar ôl cinio, dywedais wrthyf gyfrinach y dysgl, ac yna dywedodd: "Mae angen i chi fod yn barod am fwyd llysieuol, gan fod yr holl dderbynyddion yn dweud ei fod yn wyau wedi'u chwistrellu, ac mae'r meddwl yn deall mai dim ond un enw sydd gan y dysgl hwn gydag wyau wedi'u chwistrellu"! Mae'r dysgl yn berffaith i bawb sy'n caru wyau wedi'u chwistrellu, yn ogystal â'r rhai sydd am fynd yn llyfn i lysieuiaeth.
Cynhwysion:- Caws Adygea 250 g
- Halen helaidd du 3 g
- Olew coginio 20 g
- Tyrmerig 5 g
- Tomatos 2 pcs.
- Hufen 75 ml
- Cam 1 Paratoi'r êlette fydd ei angen arnoch Addwch gaws neu panier, olew llysiau neu hufen wedi'i doddi, hufen, tyrmerig, tomatos a halen ddu Himalaya (mae'n rhoi blas a blas wyau).
- Cam 2 Torrwch y tomatos mewn modrwyau.
- Cam 3 Disgwyliad llaw yn fân.
- Cam 4 Cynhesu'r olew mewn padell ffrio ac ychwanegu twrmerig, ffrio 10 eiliad.
- Cam 5 Ychwanegwch y tomatos a'u ffrio hyd nes eu hanner wedi'u coginio.
- Cam 6 Yna ychwanegwch gaws, hufen a halen ddu. Ewch â phopeth, cwmpaswch a choginiwch dros wres canolig am 5 munud.
- Cam 7 Chwistrellu gyda pherlysiau. Mae'r omled yn barod.