Cig eidion wedi'i stiwisio'n sydyn yn Eidaleg

Rhedlodd y tendell cig eidion gyda halen a phupur ar y ddwy ochr, ac ar ôl hynny rydym yn ffrio'n gyflym Cynhwysion:

• Olew olewydd - 2 eitem. llwyau
• Criw tendr cig eidion - 2 Kilogram
• Halen, pupur - - I flasu
• Broth Cig Eidion - 1 Liter
• Tomatos tir - 1 cilogram
• Coch marisog sbeislyd Pepper - 400 Gram
• Gwyrdd piclyd sbeislyd piclyd - 400 gram
• Caws Mozzarella - 200 gram

Cyfarwyddiadau

Rhedlodd y tendin cig eidion gyda halen a phupur ar y ddwy ochr, ac yna'n ffrio'n gyflym mewn tân cyflym. Dylai'r cig gael ei orchuddio ar y ddwy ochr â chriw brown hyderus. Tynnwch y cig wedi'i ffrio o'r padell ffrio, a'i roi ar blât. Yn y padell ffres neu'r sosban honno, lle mae'r cig wedi'i rostio, arllwyswch y broth cig eidion ac ychwanegwch y tomatos daear. Cymysgwch yn dda i wneud y màs yn fwy unffurf. Yna, ychwanegwch y pupurau poeth piclyd ynghyd â'r hylif y maen nhw'n marino. Cymysgwch yn dda a dychwelwch at ddarnau cig o sosban. Gorchuddiwch y sosban gyda chaead - a'i hanfon i'r ffwrn, wedi'i gynhesu i 150 gradd o ffwrn am 4 awr. Ar ôl 4 awr, bydd y pryd yn edrych fel hyn, a bydd y cig eidion yn berffaith feddal ac yn dendr. Detholwch y cig o'r sosban a'i ddadelfennu'n ffibrau. Dychwelwch y cig i'r saws. Stir - ac mae'r dysgl yn barod. Gweini'n boeth gyda'r hoff ochr ochr - past da. Archwaeth Bon!

Gwasanaeth: 10