Reis gwyrdd Does dim ryseitiau ar gyfer prydau reis o wahanol bobl! Pilaf Wsbeceg, risotto Eidalaidd, sushi Siapan, ein uwd. Mae hyd yn oed enw'r prydau hyn yn dangos bod daearyddiaeth yfed reis yn anarferol eang. Nid yw hyn yn syndod, oherwydd bod reis yn un o'r grawnfwydydd mwyaf cyffredin, sy'n meddu ar lawer o eiddo defnyddiol a blas niwtral, sy'n cael ei gyfuno â nifer fawr o gynhyrchion gwahanol. Felly, caiff ei ddefnyddio mor aml fel llais ochr ynghyd â thatws, pasta, grawnfwydydd a llysiau. Ond dim ond reis wedi'i ferwi - nid yw'n hynod o flasus, ac nid yw'n edrych yn rhy drawiadol, felly nid yw'n ysgogi'r awydd. Mae yna lawer o ffyrdd i arallgyfeirio'r adain reis trwy ychwanegu sbeisys, llysiau wedi'u torri, ac rydym yn awgrymu eich bod chi'n coginio reis gwyrdd. Nid yw hwn yn fath arbennig o reis gwyrdd, ond dysgl ochr blasus iawn ar gyfer cig neu bysgod, wedi'i goginio â sbigoglys. Bydd y berthynas Persiaidd hwn o'n cwinoa yn rhoi nid yn unig edrych, blas a lliw anarferol i'ch garnish, ond hefyd yn eich gwneud yn edrych ar ddysgl cwbl newydd, syndod i'r gwesteion, os gwelwch yn dda, gefnogwyr ffordd iach o fyw a chariadon o ddeiet.
Cynhwysion:- Reis grawn hir 1 llwy fwrdd.
- Broth o lysiau 600 ml
- Sbigoglys yn ffres 150 g
- Coriander sych 1 llwy fwrdd.
- Olew olew 3 llwy fwrdd. l.
- Garlleg 1 eog
- Pipper du ddaear 2 pwyso
- Pinsiad halen 2
- Cam 1 I baratoi'r pryd hwn mae angen reis, sbigoglys, ewin o garlleg, cawl llysiau ac olew olewydd.
- Cam 2 Mewn padell ffrio ddwfn gwres 2 llwy fwrdd. Olew llysiau a ffrio'r reis sych am 5 munud.
- Cam 3 Yna arllwys 2.5 cwpan o broth poeth, ychwanegu coriander, pupur du a halen. Peidiwch â ymyrryd â chau'r cwt a choginio nes bod y broth wedi'i anweddu'n llwyr.
- Yn y cyfamser, mae sbigoglys wedi'i golchi'n dda, wedi'i ddraenio a'i dorri'n dda.
- Cam 5 Cynhesu 1 llwy fwrdd mewn padell ffrio arall. olew olewydd a rhowch y spinach - stiw am 2-3 munud.
- Cam 6 Yna gwasgu'r garlleg drwy'r wasg a'i gymysgu.
- Cam 7 Rhowch y sbigoglys yn y reis parod, cymysgwch yn dda.
- Cam 8 Stiwch at ei gilydd am 2-3 munud heb gudd, yna tynnwch o'r gwres - gwasanaethwch poeth.