Cyw iâr wedi'i marinogi mewn kefir Yn aml nid yn unig cig cig porc, ond cyw iâr cyn marino ar gyfer blas mwy blasus a blasus. Felly, heddiw, rydym yn cynnig rysáit ar gyfer gluniau cyw iâr wedi'u pobi, a gafodd eu marinio yn flaenorol mewn keffir gyda sbeisys. Mewn dim ond 30 munud, tra byddwch chi'n paratoi gweddill y bwyd, bydd y cig yn fwy hyderus hyd yn oed. I baratoi dysgl, mae angen i chi gymryd siâp dwfn, fel bod yr holl gynhyrchion yn ffitio ac nad ydynt yn "neidio allan" yn ystod pobi. Fe'i defnyddiais fel cymysgedd sbeis o berlysiau Eidaleg, ond gallwch chi ychwanegu dim ond y sbeisys yr ydych chi'n eu caru yn ddiogel! Mae'r canlyniad yn gyw iâr blasus a blasus gyda garnas o datws - cinio blasus a cain!
Cynhwysion:- Gluniau cyw iâr 900 g
- Tatws 8 pcs.
- Tomatos 2 pcs.
- Kefir 1 llwy fwrdd.
- Cymysgedd o berlysiau Eidalaidd 3 llwy fwrdd.
- Olew olew 2 llwy fwrdd. l.
- Pipper daear du 3 pwyso
- Pinsiad halen 4
- Garlleg 2 ewin
- Cam 1 I baratoi'r pryd, mae angen 5-6 llethr cyw iâr, tatws, tomatos, keffir, olew olewydd a sbeisys arnoch.
- Cam 2 Mae'n dda golchi'r cyw iâr, arllwyswch kefir, ychwanegwch 1-2 llwy de cymysgedd o berlysiau Eidalaidd a 1-2 pips o halen a phupur daear du, gwasgwch ewin o garlleg - cymysgu popeth yn dda a gadael i farinate am 25-30 munud.
- Cam 3 Torri tatws, torri i mewn i ddarnau mawr, ychwanegu 2 lwy fwrdd o olew olewydd, cymysgu perlysiau, halen, pupur a gwasgu 1 clof o garlleg - cymysgu'n dda.
- Cam 4 Torrwch y tomatos i mewn i gylchoedd trwchus 1-1.5 cm.
- Cam 5 Rhowch y tatws ar waelod y ffurf ddwfn, ac ar ben y cylchoedd tomato.
- Cam 6 Yna rhowch y cluniau cyw iâr ar y tomatos ac arllwyswch y marinâd cyfan o kefir.
- Cam 7 Bacenwch mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 200 ° C am 45-60 munud nes ei fod yn ysgafn.