- Sorrel - 300-400 gram
- Cig - 300 gram
- Tatws - 300 gram
- Bow - 1 darn
- Moron - 1 darn
- Wyau wedi'i ferwi - 3 darn
- Bresych - 300 gram
- Halen - 0,5 st. llwyau (i flasu)
- Diliwch lawntiau, persli - 50 gram
- Dŵr - 2 litr
- Olew llysiau - 1 af. llwybro
Llenwi cig â dŵr a choginio broth. Os ydych chi am iddo goginio'n gyflymach - torrwch y cig ychydig yn llai. Rydym yn glanhau tatws. Torri i mewn i giwbiau, stribedi - y ffordd yr hoffech chi. Ysgafnwch y bresych. Dim ond Beijing oeddwn i. Mae'n cael ei goginio yn gyflymach na gwyn. Rydym yn lân moron a winwns. Rydyn ni'n rwbio'r moron ar grater, yn torri'r winwns yn fân. Ffrwythau ychydig mewn moron olew llysiau gyda winwns. Mewn sosban gyda broth rydym yn rhoi tatws, ac mewn 10 munud - bresych. Ychwanegwch y moron a'r nionyn yn rhostio i'r borsch. Rydym yn torri'r sorrel wedi'i rinsio ac yn ei anfon i'r sosban. Solim, pupur. Gadewch i ni fynd am 5 munud. Rydyn ni'n torri'r wyau wedi'u berwi'n giwbiau, torri'r gwyrdd a'u hanfon i mewn i bopur. Wedi'i wneud! Mae'n amser i'r bwrdd!
Gwasanaeth: 5-6