Tofu - "cig heb esgyrn" Mae barbeciw mor lliwgar wedi troi allan heddiw ar gyfer cinio. Gall cyfansoddiad llysiau gael ei newid i'ch hoff chi, ond o ran disgleirdeb, rwy'n ofni y bydd yn un o'r pecynnau llysiau prydferth yn ystod yr hydref. Mae caws tofu soi yn cyd-fynd yn gytûn â'r cyfansoddiad llysiau. Y caws hwn yw'r cynnyrch mwyaf poblogaidd yn Japan a Tsieina. Gan y protein, mae ffa soia yn uwch na physgod, wyau, cig eidion. Dyna pam mae tofu, rhyw fath o "ganolbwyntio ar brotein", yn gynnyrch delfrydol ar gyfer llysieuwyr, cyflymu ac yn cydlynu diet iach yn gyffredinol. Bydd llysiau'n blanhigion. Yn ogystal, nid yw rhai blanhigion llysiau gwyrdd nid yn unig yn brifo, ond mae hefyd yn helpu (dim mwy na 3 munud!) Bydd yn helpu i achub y lliw a hyd yn oed ei wneud yn fwy disglair. Er mwyn canfod yr amser o blanhigyn, mae'n dilyn yn syth ar ôl berwi dŵr ar ôl gostwng y llysiau i mewn iddo. Bydd y marinâd gyda'r saws tariaki yn gwneud y llysiau a'r caws yn aromatig. Yn llythrennol, 10 munud yn y ffwrn ar y "gril" - a chwsbab shish yn barod!
Cynhwysion:- Tofu 150 g
- Bresych Brocoli 200 g
- Carrot 2 pcs.
- 2 pcs porffor winwns.
- Pepper melys 2 pcs.
- Olew olew 2 llwy fwrdd. l.
- Tabl finegr 2 llwy fwrdd. l.
- Dŵr 3000 ml
- Saws Teriyaki 50 ml
- Sherry 50 ml
- Halen 4 g
- Lwy fwrdd Mel 2. l.
- Mae sinsir yn sych 4 g
- Powdwr pupur du 4 g
- Oregano sych 4 g
- Tir cainin 4 g
- Cam 1 I baratoi cebab shish, mae angen i chi goginio llysiau, caws, olew olewydd. Ar gyfer marinade, cymerwch sai Teriyaki, seiri, halen a sbeisys. I blancio, tynnwch ddwr a finegr. Rhowch y criwiau yn y dŵr.
- Cam 2 Paratowch y marinâd: Cymysgedd saws Teriyaki gyda mêl, Sherry, ychwanegwch y sbeisys sych. Stir.
- Cam 3 Golchwch bresych y brocoli, rhannwch ef i mewn i fylchau bach.
- Cam 4 Arllwyswch y pupur, ei guddio i ffwrdd, ei dorri'n ddarnau.
- Cam 5 Peidiwch â winwnsyn, golchi mewn dŵr oer, torri i mewn i ddarnau.
- Cam 6 Moron yn lân, golchi, torri i mewn i sleisys.
- Cam 7 Torrwch y caws yn giwbiau.
- Cam 8 Blodeuo'r blychau am flodau 1 munud mewn dŵr berw. Yn syrthio yn syth i mewn i ddŵr oer trwy ychwanegu finegr.
- Cam 9 Gwisgwch ddarnau o bupur am 1 munud mewn dŵr berw. Yn syrthio yn syth i mewn i ddŵr oer trwy ychwanegu finegr.
- Cam 10 Cymysgwch y cylchoedd moron am 3 munud mewn dŵr berw. Yn syrthio yn syth i mewn i ddŵr oer trwy ychwanegu finegr.
- Cam 11 Ar y sgwrfrau llaith yn ofalus (mae'r caws yn ddiogel iawn) yn taro'r holl gynhwysion fel bod rhes lliw hyfryd o lysiau a chaws wedi troi allan. Plygwch y cebab shish mewn pryd cyfleus ac arllwyswch y marinâd. Rhowch yr oergell am 1 awr. Yn droi, trowch y cebab shish yn y marinade.
- Cam 12 Rhowch y cebab shish marinog ar daflen pobi wedi'i gorchuddio â ffoil. Chwistrellwch gydag olew olewydd. Rhowch y ffwrn yn y ffwrn wedi'i gynhesu i 220 ° C ar gyfer y modd "grilio". Pobi am 10 munud.
- Cam 13 Yn barod i shabbostio cinio er mwyn cinio'n boeth neu'n gynnes gyda saws Teriyaki.