- Porc (gorau, gwddf) - 2 Kilogram
- Ownsod - 0.5 Kilogram
- Garlleg - 5-6 Dollek
- Halen - 2 llwy de
- Pupur du - I flasu
- Hops-Suneli - 1 llwy de
- Kefir - 0,5 Litr
- Dŵr mwynol - 0,5 L
Y brif gyfrinach o kebab cyflym yw marinade. Dylai gynnwys digon o asid, felly ar gyfer y sail rydym yn cymryd kefir, nionyn a dŵr mwynol, a fydd yn gyfoethogi'r cig â swigod nwy yn gyflym ac yn ei feddalu. Dymunwch wybod yr holl gynhyrfedd eraill - darllenwch y rysáit am gwbab shish cyflym! Sut i goginio shish kebab yn gyflym: 1. Porcwch fy nhŵr dan redeg, wedi'i dorri'n ddogn. Wrth gwrs, mae'n well eu gwneud nhw ddim yn rhy fawr, ond nid yw'n werth gwneud hynny. Y maint delfrydol - gyda bocs gêm, ychydig yn hirach. 2. Rhannwch y winwns yn ddwy ran. Un toriad gyda modrwyau (byddwn yn eu llinellau ar sgriwiau gyda chig), y llall - tri ar grater neu wedi'i dorri mewn cymysgydd. 3. Gadewch i'r garlleg basio drwy'r wasg. Mewn powlen ar wahân, cymysgwch winwns, garlleg, halen, sbeisys ac iogwrt. 4. Rhowch y cig mewn sosban. Arllwyswch ben y marinâd. Cymysgu'n drylwyr. 5. Yn yr oer, peidiwch â lân - ar gig tymheredd isel yn marinated hirach. Felly cwblhewch y sosban gyda chaead a'i roi mewn lle tywyll. 6. Ar ôl hanner i ddwy awr, agorwch y badell ac ychwanegu dŵr mwynol iddo. Cychwynnwch a chau am hanner awr arall. 7. Ar ôl yr amser hwn, gallwch chi ffrio'r cig! Rhennwch hi ar sgwrciau a'i hanfon at y glo. Bydd y cebab shish yn troi allan yn iawn, rwy'n eich sicrhau! ;) Blas arnoch!
Gwasanaeth: 5-8